Lớp pha chế thức uống

landinh_90

Banned
Tham gia
16/2/2012
Bài viết
0
LỚP NGHIỆP VỤ BARTENDER
(Pha chế thức uống)

ĐIỀU KIỆN HỌC:
l Tốt nghiệp THCS hoặc tương đương
l Nam nữ đủ 18 tuổi trở lên
THỜI GIAN HỌC: 2.5 tháng
l Khai giảng hàng tháng
l Học 2 buổi trên tuần
l Có lớp Sáng - Chiều - Tối
HỌC PHÍ: 3.700.000 đồng/khóa (đã bao gồm chi phí thực hành)
NỘI DUNG KHÓA HỌC
Phần lý thuyết
l Giới thiệu tổng quát về nghề bartender
l Các trang thiết bị quầy bar
l Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống có cồn
l Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống không cồn
l Hướng dẫn sáng tạo cocktail mới
l Các phương pháp pha chế
Phần thực hành
l Pha chế trà, cà phê
l Pha chế sinh tố, mocktail
l Pha chế cocktail nhóm mixer - sour
l Pha chế cocktail nhóm two liqueur - Martini
l Pha chế cocktail nhóm cream - fruit juice
l Pha chế cocktail nhóm Pousse cafe - Italian soda
l Sáng tạo cocktail
MỤC TIÊU KHÓA HỌC:
l Giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống theo các hệ thống nhà hàng - bar cao cấp.
l Sau khóa học, học viên có khả năng làm việc pha chế thức uống tại các nhà hàng - bar cao cấp.
l Cung cấp cho học viên những kinh nghiệm thực tiễn và sự tự tin trong công việc.
QUYỀN LỢI HỌC VIÊN:
l Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc sau khóa học
l Nhà trường hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khóa học
l Tặng áo thun đồng phục, tài liệu học tập
l Phòng học máy lạnh, sĩ số tối đa 10 học viên
l Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình, chu đáo
Thông tin chi tiết xin liên lạc:
Phòng Tuyển sinh - Truyền thông
TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ VIỆT GIAO
ĐC: 193 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10, TP. HCM
ĐT: (08) 3927 0278 - 3834 8832 - 3834 9893
Hotline: 0925 357 357 hoặc 0979 66 88 68
Website: www.vietgiao.edu.vn
Online: vietgiao2000@yahoo.com

 

ttloc3101

Banned
Tham gia
17/5/2014
Bài viết
0
Sinh viên được giảm40% học phí khi học pha chế Take Away, các loại thức uống đá xay !!!

Học pha chế ở đâu uy tín, chất lượng tại Thành Phố Hồ Chí Minh?
Hãy vào Website của chúng tôi ngay: http://dayhocphache.com/

Nhằm khẳng định thức uống của chúng tôi bảo đảm cực NGON và cực HẤP DẪN, học viên sẽ được uống thử thức uống do chính tay chúng tôi làm trước khi học, với giá 10.000 đồng/ly (giá thực 40.000 đồng/ly). Nếu học viên đồng ý đăng kí học, ly nước sẽ được tính miễn phí.

Với đầy đủ tất cả những loại đồ uống phổ biến và độc đáo, đặc biệt của dòng đồ uống Take Away – Coffee To Go – cà phê mang đi.


I. Mục tiêu khóa học:

- Trong quá trình dạy, thực hành nhiều lần cho học viên có kĩ năng thao tác nhanh nhất.

- Phát huy khả năng sáng tạo của bản thân.

- Khi kết thúc khoá học, học viên có kiến thức về mô hình take away. Hơn thế, học viên sẽ có kĩ năng thao tác pha chế nhanh nhẹn, có tất cả các kiến thức về cách pha chế mọi thức uống take away.

- Cung cấp nơi mua nguyên vật liệu giá rẻ nhất thị trường.


II. Nội dung khóa học pha chế:

- Chia sẻ các công thức bí kíp của quán.

- Lý thuyết về cafe, xu hướng phát triển cafe trên thế giới và Việt Nam.

- Pha chế các loại đá xay (cà phê đá xay, cookies, chocolate, smoothies, yaourt, các loại soda…) và các món cà phê cơ bản (espresso tiêu chuẩn, cappuccino, americano…).

- Được thực hành trên những trang thiết bị hiện đại, cao cấp.

- Cách pha chế để tạo thức uống chất lượng cao nhất.

- Hướng dẫn cách mua và nơi mua nguyên vật liệu giá rẻ nhất.

- Cung cấp kiến thức về máy pha cafe, máy xay cafe, máy xay công nghiệp (máy xay sinh tố công suất lớn) và các trang thiết bị cho 1 quán coffee to go.

- Hướng dẫn cặn kẽ trước khi mua trang thiết bị như máy pha cafe, máy xay cafe, máy xay công nghiệp, các loại bàn ghế, tủ lạnh, tủ đông, máy tính tiền, ly, dĩa, dàn loa…

- Khi kết thúc khoá học, học viên có thể quay lại để tự pha chế món tự sáng chế.

- Bảo đảm cho bạn về menu với nước uống chất lượng cao.

- Chúng tôi rất hân hạnh được hướng dẫn cho các bạn đang hoặc chuẩn bị mở quán cà phê.

- Sau khóa học, học viên được cấp 1 buổi miễn phí để quan sát thao tác nhân viên của quán làm việc.


III. Địa điểm và người dạy:

· Địa điểm: 150/23 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh.

· Người dạy: Trương Thành Lộc – Chủ cửa hàng ROCO Take Away.

· Điện thoại: 0909 685 684.

· Email: truongthanhloc@gmail.com

· Website: www.dayhocphache.com


IV. Học phí:

- Nhận học viên mỗi ngày.

- Giảm ngay 500.000 đồng/khóa khi đăng kí trước ngày… (xem chi tiết trên website www.dayhocphache.com)

· Mức 1: 4.000.000 đồng/học viên – áp dụng cho học viên học tất cả các món đá xay, soda.

· Mức 2: 4.000.000 đồng/học viên – áp dụng cho học viên học tất cả loại cà phê Italian và vẽ hình latte.

· Mức 3: 6.500.000 đồng/học viên – áp dụng cho học viên học cả 2 khóa trên.

- Học phí đã bao gồm mọi chi phí trong quá trình học.

- Số buổi học và Giờ học: linh hoạt với học viên.

- Lớp học cấp tốc cho người bận rộn: từ 01 đến 03 buổi.

- Lớp học bình thường: 07 đến 14 buổi.

- Để đạt chất lượng tối đa cho học viên: số lượng học viên là 3 học viên trong 1 lớp.

- Cam kết: đủ kiến thức và thao tác chuyên nghiệp, sẽ được cấp thêm 1 đến 3 buổi miễn phí nếu học viên có nhu cầu.


V. Đặc điểm và ưu đãi sau khi học khóa học của chúng tôi:

- Chúng tôi rất hân hạnh được hướng dẫn cho các bạn đang hoặc chuẩn bị mở quán cà phê.

- Sau khi kết thúc khóa dạy học pha chế, học viên nếu có thắc mắc bất kì lúc nào cũng có thể liên hệ với người dạy. Người dạy có trách nhiệm trả lời mọi thắc mắc của học viên.

- Được cung cấp miễn phí danh mục các trang thiết bị, máy móc và dụng cụ cần thiết trong quầy bar.

- Hướng dẫn cách mua và nơi mua nguyên vật liệu giá rẻ nhất.

- Được ưu tiên giảm giá khi mua các thiết bị dụng cụ, máy móc.

- Cung cấp, trang bị kiến thức về máy pha cafe, máy xay cafe, máy xay công nghiệp (máy xay sinh tố công suất lớn) và các trang thiết bị cho 1 quán coffee to go.

- Được tư vấn làm Menu theo từng mô hình quán hiệu quả nhất và hoàn toàn miễn phí.


VI. Nội dung chi tiết các thức uống sẽ được học trong khóa học dạy pha chế:

Hướng dẫn pha chế và cách làm đá xay Cookies And Cream

Hướng dẫn pha chế và cách làm đá xay Chocolate And Cream

Hướng dẫn pha chế và cách làm trà xanh đá xay – Matcha Greentea

Hướng dẫn pha chế và cách làm soda Italian

Hướng dẫn pha chế và cách làm cà phê – pha cà phê

Hướng dẫn pha chế và cách làm sinh tố

Hướng dẫn pha chế và cách làm… (hơn 100 thức uống các loại)


Tags: khoá học pha chế, take away, coffee to go, đào tạo barista, dạy pha chế cà phê, dụng cụ pha chế take away, iced blended, dạy học pha chế cấp tốc, quản lí nhà hàng khách sạn, học pha chế ở đâu, quảng cáo, marketing, cửa hàng quán cà phê, dạy nấu ăn, học nghề, dạy học pha chế cấp tốc, cà phê mang đi, dayhocphache
 
Top