lợi ích của yến sào khánh hòa và cách chế biến

phuonghuyen1228

Thành viên mới
Tham gia
27/10/2016
Bài viết
0
Yến sào không chỉ là thực phẩm nấu ra những món ngon và hấp dẫn mà còn là món ăn rất nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe. Với mỗi độ tuổi cũng như thể trạng cơ th.ể, yến sào khánh hòa lại có tác động tích cực khác nhau.
slide-1-yen-sao-khanh-hoa.jpg

Với chị em phụ nữ thì nếu chúng ta ăn tổ yến khánh hòa liên tục thì sẽ giúp cơ th.ể chúng ta luôn mạnh khỏe, đặc biệt là da dẻ luôn hồng hào, tươi tắn, thần sắc tươi trẻ

Tác dụng của yến sào mạng lại với trẻ nhỏ là nếu cho con sử dụng tổ yến khánh hòa mỗi ngày sẽ giúp cho trẻ tăng cường sức đề kháng, giảm tình trạng ốm vặt, bé hấp thu các dưỡng chất tốt hơn và tăng cân đều đặn.

Với người lớn tuổi thì tổ yến sào lại có tác dụng bồi bổ sức khỏe, ổn định đề kháng vì th.ân thể người lớn tuổi yếu hơn nên dễ bị các căn bệnh như cảm cúm, nhức đầu… nên nếu ăn tổ yến thường xuyên thì tình trạng này sẽ giảm xuống rất nhiều. và, yến sào khánh hòa còn làm cho người cao tuổi minh mẫn và cải thiện trí nhớ rất tốt.

Phụ nữ mang thai nên được sử dụng yến sào để tăng thêm các dưỡng chất cũng như sức đề kháng cho cả bà bầu và thai nhi. Khi ăn yến sào, chị em sẽ giảm tình trạng bị mệt mỏi và khi mẹ khỏe mạnh thì con mới khỏe được.

Trong yến sào khánh hòa thành phần cơ bản là đạm và đa dạng các dưỡng chất acid amin chủ yếu, các vitamin và chất khoáng nên công dụng của yến sào khánh hòa làm gia tăng chuyển hóa các chất sinh năng lượng, các enzyme hỗ trợ tiêu hóa hấp thu. Do đó, tổ yến sào giúp tăng cơ th.ể cũng như sức đề kháng, giúp bạn ăn ngon miệng hơn, tinh thần tốt hơn

Chế biến tổ yến

Tổ yến sào nếu nấu không đúng cách như chưng nấu quá {lâu|lửa|, đun lâu hay mau hay thêm nhiều đường phèn đều làm hao phí dưỡng chất.

Sau khi mua về, yến thô (còn nguyên tổ) cần phải làm sạch lông bám và tạp chất, ngâm vào nước sạch 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm. yến sào thô làm sạch gọi là yến tươi, xem yến tưới thêm tại http://yenkhanhhoa.info/.

Khi nấu yến sào khánh hòa cần duy trì nhiệt độ vừa phải, tuyệt đối không nấu sôi trên 100 độ C, chưng cách thủy chứ không nấu trực tiếp. Tùy theo món ăn chế biến, chị em có thể chế biến yến sào khánh hòa với đường phèn, hạt sen, táo đỏ hay mật ong... Dù chưng với thành phần nào cũng nên cho đường phèn để yến khánh hòa có vị ngọt thanh và làm mất đi vị tanh. Tuy nhiên không nên bỏ nhiều đường phèn làm mất công dụng của yến khánh hòa. Món ăn từ yến sào khánh hòa chỉ nên ăn khi ấm nóng, để lạnh mất ngon.
 
Top