Loại quả ngon, bổ, rẻ này của Việt Nam hoá ra lại làm được món tráng miệng kiểu Tây cực ngon

Trổ tài đầu bếp một bữa để cả nhà lác mắt xem sao nhỉ!?!

Nếu nhà còn dư quá nhiều chuối chín, bạn lại bỗng dưng muốn trổ tài bếp núc thì sao không thử làm bánh chuối úp ngược nhỉ?

Có thể nói, món bánh trái cây úp ngược là một món tráng miệng khá phổ biến ở các nước châu Âu bởi nó không chỉ dễ làm mà còn có hương vị rất hấp dẫn. Bạn có thể tha hồ lựa chọn lại trái cây để bỏ vào bánh tuỳ theo sở thích và tình hình "dư thừa" trong bếp. Ngoài chuối thì ta có thể sử dụng: táo, đào, xoài, mận...


Với công thức sau đây, chúng ta sẽ cho ra lò những chiếc bánh nhỏ xinh, vừa một người ăn, tiện trong viêc trang trí mà còn rất phù hợp dùng trong các bữa tiệc gia đình.

Còn chờ gì nữa, bắt tay vào làm ngay thôi:\!

Cách làm:


Bước 1:

- Đầu tiên bạn dằm nhuyễn 5 quả chuối chín. Một quả chuối còn lại cắt lát mỏng.


Bước 2:

- Bạn cho đường, trứng, dầu ăn, bột quế vào âu đựng chuối dằm, trộn thật đều.


Bước 3:

- Đổ bột mì vào âu đựng chuối dằm, trộn thật đều.


Bước 4:

- Đun chảy bơ rồi cho đường nâu vào, khuấy đều. Khi phần đường sánh lại và chuyển màu caramel lập tức tắt bếp.


Bước 5:

- Rót hỗn hợp caramel vào các khuôn bánh, đặt các lát chuối lên trên.


Bước 6:

- Giờ thì cho phần bột bánh đã trộn khi nãy vào các khuôn, nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 -25' đến khi bánh chuyển màu nâu vàng là hoàn thành.


Lật úp bánh ra đĩa và thêm 1 viên kem mát lạnh lên trên để thưởng thức.



Nguyên liệu:

- 6 quả chuối chín

- 3 quả trứng

- 100ml dầu ăn

- 100g đường

- 15g bột quế

- 256g bột mì

- 113g bơ nhạt

- 110g đường nâu

- Kem lạnh vị vanilla

Nguồn: Tasty

món bánh trái cây úp ngược là một món tráng miệng khá phổ biến ở các nước châu Âu bởi nó không chỉ dễ làm mà còn có hương vị rất hấp dẫn