Gọi là "rất.. Quảng" vì bánh bèo Quảng Nam khác biệt rất nhiều nếu so sánh với bánh bèo Huế, bánh bèo bì hay bánh bèo kiểu miền Tây...
Chén bánh bèo Quảng Nam cùng phần nhân đặc trưng ở phía trên
Chén bánh bèo đặc trưng to như chén ăn cơm, bột cũng dày hơn rất nhiều so với các phiên bản bánh bèo khác. Tương tự như mì Quảng, phần ăn kèm của bánh bèo cũng gọi là "nhưn" với thành phần chính được làm từ tôm, thịt nạc, nấm mèo… tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất bắt mắt.
Theo đúng cách của người Quảng thì trước khi ăn người ta thoa đều lên mặt bánh một lớp dầu phộng phi hành béo ngậy, sau đó đổ nhân bánh vào và cuối cùng là rắc một ít đậu phụng rang giã nhỏ. Cung cấp máy đo đường huyết trên toàn quốc. Nước mắm ăn kèm là loại nguyên chất rất mặn, ăn kèm với ớt cay đến xé lưỡi... tất cả hòa quyện với phần nhưn đăc sệt tạo nên một hương vị thật tinh tế. Cách ăn cũng rất khác biệt: vì bánh to và dày nên khi ăn phải dùng muỗng sắn ra làm nhiều phần rồi thưởng thức từ từ chứ không ăn nguyên cái một lúc được.
Bánh bột lọc nhân tôm thịt cũng rất ngon
Ngày nay thì bánh bèo Quảng Nam có thay đổi chút ít để phù hợp với khẩu vị địa phương hơn. Như nước mắm ớt tỏi bằm nhuyễn pha loãng với nước sôi nguội, thêm vào chút chanh đường tạo nên vị thanh ngọt và chua chua ở hậu vị rất đặc trưng. Phía trên còn rắc thêm chút hành phi cho hấp dẫn hơn.
Món ngon này tương đối khó tìm thấy ở Sài Gòn, thỉnh thoảng có một vài quán ở quận 01 hay quận 03, còn không thì bạn phải lên khu ngã tư Bảy Hiền ở Tân Bình, gần với chợ Bà Hoa. Dọc con đường Trần Mai Ninh có đến hơn 5, 6 quán chuyên bán bánh bèo Quảng Nam cùng các món ăn kèm như bánh bột lọc, bánh nậm... Với giá chỉ 2.000đ/chén, chỉ cần ăn từ 5 đến 6 chén là no căng bụng rồi.
Một món ăn thú vị đến từ miền Trung mà bạn nên thử qua. Không thanh tao hay lịch thiệp như bánh Huế, nhưng rõ ràng cái thô kệch, chân chất của bánh bèo Quảng Nam đã mang đến cho người Sài Gòn một trải nghiệm thú vị không lẫn vào đâu được.
Tân Nhân
khachsan24gio tổng hợp
Nguồn: https://www.khachsan24gio.vn/tin-du-lich/chi-tiet/cung-thuong-thuc-mon-banh-beo-quang-nam-218.html
khach san gia re khách sạn giá rẻ đặt phòng khách sạn dat phong khach san an lam sai gon river khach san time door khach san rex sai gon khach san oscar sai gon khach san star city sai gon khach san novotel sai gon center khach san kelly sai gon khach san duxton sai gon khach san continental sai gon khach san caravelle khach san moevenpick sai gon khach san bong sen sai gon khach san dai nam khach san de nhat khach san hoang lien khach san intercontinental asiana saigon khach san huong sen khach san kim do khach san lengend sai gon khach san liberty central khach san majestic sai gon khach san new world khach san nikko khach san norfolk khach san sofitel sai gon plaza khach san sheraton sai gon khach san palace sai gon khach san park hyatt sai gon khach san parkroyal sai gon khach san windsor khach san que huong 2 khach san que huong 3 khach san que huong 4 khach san ramana sai gon khach san renaissance river side silver creek city resort khach san hong thien loc khach san the kingston
khach san real ha noi khach san tran ha noi khach san ha noi view 2 khach san de l'opera ha noi khach san sofitel plaza ha noi khach san imperial ha noi khach san sofitel legend metropole khach san intercontinental ha noi westlake khach san sheraton ha noi khach san movenpick ha noi khach san grand plaza ha noi khach san nikko ha noi khach san daewoo ha noi sedona suites ha noi fraser suites ha noi khach san ha noi horison khach san fortuna ha noi khach san silk path ha noi khach san melia ha noi khach san sunway ha noi khach san a1 ha noi khach san maison d'hanoi hanova khach san sunset westlake ha noi khach san gia bao grand khach san golden lake khach san ha noi luxor khach san asian rubi ha noi khach san dong thanh khach san ha noi khach san luxury ha noi khach san blue moon hotel & spa ana mandara villas dalat resort & spa khach san sammy da lat
khach san reveto - tulip xanh cadasa resort khach san ngoc lan da lat khach san sai gon da lat khach san river prince best western da lat plaza khach san golf 3 da lat khach san la sapinett da lat khach san vietsovpetro khach san da lat palace khach san golf 1 da lat khach san mai vang da lat khach san lapensse da lat khach san da lat du parc khach san empress da lat khach san thi thao - gardenia khach san px da lat ocean villa da nang sandy beach resort da nang bana hills moutain resort khach san vian da nang khach san tourane da nang khach san song thu khach san son tra da nang khach san pacific da nang khach san Jimmy da nang khach san gold da nang khach san daesco da nang khach san celine da nang khach san da nang riverside khach san monaco da nang khach san bien vang da nang khach san sao minh da nang khach san little home 2 game dien thoai
mực một nắng muc la muc mot nang mực lá muc la mực trứng muc trung mực dẻo muc deo mực một nắng giá rẻ muc mot nang gia re muc mot nang mực khô 3 nắng muc kho 3 nang muc kho ba nang ốc hương oc huong hàu sống hau song mực khô muc kho muc ong mực ống muc nang mực nang bach tuoc bạch tuộc dau muc ong đầu mực ống mực một nắng mực ống rao vặt hải sản muc mot nang muc ong rao vat hai san
Chén bánh bèo Quảng Nam cùng phần nhân đặc trưng ở phía trên
Chén bánh bèo đặc trưng to như chén ăn cơm, bột cũng dày hơn rất nhiều so với các phiên bản bánh bèo khác. Tương tự như mì Quảng, phần ăn kèm của bánh bèo cũng gọi là "nhưn" với thành phần chính được làm từ tôm, thịt nạc, nấm mèo… tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất bắt mắt.
Theo đúng cách của người Quảng thì trước khi ăn người ta thoa đều lên mặt bánh một lớp dầu phộng phi hành béo ngậy, sau đó đổ nhân bánh vào và cuối cùng là rắc một ít đậu phụng rang giã nhỏ. Cung cấp máy đo đường huyết trên toàn quốc. Nước mắm ăn kèm là loại nguyên chất rất mặn, ăn kèm với ớt cay đến xé lưỡi... tất cả hòa quyện với phần nhưn đăc sệt tạo nên một hương vị thật tinh tế. Cách ăn cũng rất khác biệt: vì bánh to và dày nên khi ăn phải dùng muỗng sắn ra làm nhiều phần rồi thưởng thức từ từ chứ không ăn nguyên cái một lúc được.
Bánh bột lọc nhân tôm thịt cũng rất ngon
Ngày nay thì bánh bèo Quảng Nam có thay đổi chút ít để phù hợp với khẩu vị địa phương hơn. Như nước mắm ớt tỏi bằm nhuyễn pha loãng với nước sôi nguội, thêm vào chút chanh đường tạo nên vị thanh ngọt và chua chua ở hậu vị rất đặc trưng. Phía trên còn rắc thêm chút hành phi cho hấp dẫn hơn.
Món ngon này tương đối khó tìm thấy ở Sài Gòn, thỉnh thoảng có một vài quán ở quận 01 hay quận 03, còn không thì bạn phải lên khu ngã tư Bảy Hiền ở Tân Bình, gần với chợ Bà Hoa. Dọc con đường Trần Mai Ninh có đến hơn 5, 6 quán chuyên bán bánh bèo Quảng Nam cùng các món ăn kèm như bánh bột lọc, bánh nậm... Với giá chỉ 2.000đ/chén, chỉ cần ăn từ 5 đến 6 chén là no căng bụng rồi.
Một món ăn thú vị đến từ miền Trung mà bạn nên thử qua. Không thanh tao hay lịch thiệp như bánh Huế, nhưng rõ ràng cái thô kệch, chân chất của bánh bèo Quảng Nam đã mang đến cho người Sài Gòn một trải nghiệm thú vị không lẫn vào đâu được.
Tân Nhân
khachsan24gio tổng hợp
Nguồn: https://www.khachsan24gio.vn/tin-du-lich/chi-tiet/cung-thuong-thuc-mon-banh-beo-quang-nam-218.html
khach san gia re khách sạn giá rẻ đặt phòng khách sạn dat phong khach san an lam sai gon river khach san time door khach san rex sai gon khach san oscar sai gon khach san star city sai gon khach san novotel sai gon center khach san kelly sai gon khach san duxton sai gon khach san continental sai gon khach san caravelle khach san moevenpick sai gon khach san bong sen sai gon khach san dai nam khach san de nhat khach san hoang lien khach san intercontinental asiana saigon khach san huong sen khach san kim do khach san lengend sai gon khach san liberty central khach san majestic sai gon khach san new world khach san nikko khach san norfolk khach san sofitel sai gon plaza khach san sheraton sai gon khach san palace sai gon khach san park hyatt sai gon khach san parkroyal sai gon khach san windsor khach san que huong 2 khach san que huong 3 khach san que huong 4 khach san ramana sai gon khach san renaissance river side silver creek city resort khach san hong thien loc khach san the kingston
khach san real ha noi khach san tran ha noi khach san ha noi view 2 khach san de l'opera ha noi khach san sofitel plaza ha noi khach san imperial ha noi khach san sofitel legend metropole khach san intercontinental ha noi westlake khach san sheraton ha noi khach san movenpick ha noi khach san grand plaza ha noi khach san nikko ha noi khach san daewoo ha noi sedona suites ha noi fraser suites ha noi khach san ha noi horison khach san fortuna ha noi khach san silk path ha noi khach san melia ha noi khach san sunway ha noi khach san a1 ha noi khach san maison d'hanoi hanova khach san sunset westlake ha noi khach san gia bao grand khach san golden lake khach san ha noi luxor khach san asian rubi ha noi khach san dong thanh khach san ha noi khach san luxury ha noi khach san blue moon hotel & spa ana mandara villas dalat resort & spa khach san sammy da lat
khach san reveto - tulip xanh cadasa resort khach san ngoc lan da lat khach san sai gon da lat khach san river prince best western da lat plaza khach san golf 3 da lat khach san la sapinett da lat khach san vietsovpetro khach san da lat palace khach san golf 1 da lat khach san mai vang da lat khach san lapensse da lat khach san da lat du parc khach san empress da lat khach san thi thao - gardenia khach san px da lat ocean villa da nang sandy beach resort da nang bana hills moutain resort khach san vian da nang khach san tourane da nang khach san song thu khach san son tra da nang khach san pacific da nang khach san Jimmy da nang khach san gold da nang khach san daesco da nang khach san celine da nang khach san da nang riverside khach san monaco da nang khach san bien vang da nang khach san sao minh da nang khach san little home 2 game dien thoai
mực một nắng muc la muc mot nang mực lá muc la mực trứng muc trung mực dẻo muc deo mực một nắng giá rẻ muc mot nang gia re muc mot nang mực khô 3 nắng muc kho 3 nang muc kho ba nang ốc hương oc huong hàu sống hau song mực khô muc kho muc ong mực ống muc nang mực nang bach tuoc bạch tuộc dau muc ong đầu mực ống mực một nắng mực ống rao vặt hải sản muc mot nang muc ong rao vat hai san
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
