Cách làm sữa chua nha đam

Co Be Cau Kinh

Hello Co Be Cau Kinh
Thành viên thân thiết
Tham gia
25/9/2015
Bài viết
4.191

  • Cách làm sữa chua nha đam tươi mát, đẹp da

    Sữa chua nha đam thơm ngon, mát lạnh vô cùng hấp dẫn trong ngày hè.







    Chuẩn bị:

    - 8 hũ đựng sữa chua to
    - 1 lon sữa đặc
    - 1 nhánh nha đam
    - 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
    - 250gr sữa chua cái
    - 2 lon sữa tươi không đường.

    1432867617-sua-chua-nha-dam-2a.jpg

1432867617-sua-chua-nha-dam-2.jpg


Bước 2: Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.

1432867617-sua-chua-nha-dam-4.jpg


Bước 3: Qua 5 phút bạn lại phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.

1432867617-sua-chua-nha-dam-8.jpg


Bước 4: Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

1432867617-sua-chua-nha-dam-4a.jpg


Bước 5: Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường.

1432867617-sua-chua-nha-dam-9.jpg


Bước 6: Để 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ để ráo.

1432867617-sua-chua-nha-dam-7.jpg


Bước 7: Sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan.

1432867617-sua-chua-nha-dam-5.jpg


Bước 8: Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

1432867617-sua-chua-nha-dam-5a.jpg


1432867617-sua-chua-nha-dam-6.jpg


Bước 9: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

1432867617-sua-chua-nha-dam-11.jpg


Bước 10: Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

1432867617-sua-chua-nha-dam-15.jpg


Lưu ý:

- Lò nướng chỉ bật 1 lần rồi tắt.

- Khi khuấy sữa nên khuấy 1 chiều và nhẹ nhàng.

- Nha đam cần làm sạch và thái nhỏ trước khi cho vào sữa.

1432867617-sua-chua-nha-dam-18.jpg


1432867617-sua-chua-nha-dam-17.jpg


1432867617-sua-chua-nha-dam-16.jpg


Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nha đam mịn màng, thơm ngon cho gia đình!
 

ly quoc

I'm fine!
Thành viên thân thiết
Tham gia
18/4/2013
Bài viết
12.621
@Co Be Cau Kinh Trời ơi anh không làm được đâu khó thấy mồ, với lại anh không có thời gian mấy chuyện này là của con gái.
 
Top