Cách làm bánh rán Đôrêmon (Dorayaki)

Newsun

In Good I Trust
Thành viên thân thiết
Tham gia
20/4/2008
Bài viết
9.428
Làm bánh rán Dorayaki mèo ú Doraemon thích mê

banhran2.jpg

Bạn có nhớ những chiếc bánh rán Dorayaki trứ danh Nhật Bản mà mèo ú Doraemon từng thích mê không?
Cách làm khá đơn giản và dễ thực hiện, cùng thử nhé!





Bánh rán của Đôrêmon có tên là Dorayaki, à một thứ bánh cổ truyền Nhật Bản. Nó có hình dáng giống như bánh bao, làm từ bột đậu, vỏ phết mật ong, và được nướng lên.


Nguyên liệu:

* Vỏ:
1. 1 gói bột nếp
2. 1/2 bát đường
3. 1/2 gói bột nổi
4. 1 bát nước.
5. Mè trắng một gói.
6. Dầu để chiên bánh

* Nhân:
1. 1 gói đậu
2. 1 chén đường
3. va ni

* Cách làm:
- Để bột vào thau, trộn bột nổi, đường, tí muối cho thật đều, rây bột cho nhuyễn.
- Cho nước vào từ từ, nhồi thật mạnh tay , đến khi bột không dính vào tay nữa,
- Nhúng khăn giấy đậy lên chậu bột , cho bột nghỉ 1 tiếng. – Lấy bột ra bắt bánh. Chia bột cho thật đều.
- Cán dẹp để nhân vào giữa se tròn, lăn vào mè.
- Trong lúc đợi bột nấu, đậu xanh đã đãi vỏ cho chín, giã nhuyễn, đảo với đường trên bếp cho đều.
- Bắc nồi nhân xuống, cho vani vào, chia nhân cho đều sẵn sàng để bắt bánh.
- Để chảo dầu thật nóng thả bánh vào dầu, dùng đũa lăn bánh cho vàng đều lấy ra.
Bánh này ăn nóng, nếu dư cất tủ đá, khi ăn chỉ cần bỏ vào oven nướng lại.

How to Make Dorayaki (Japanese Red Bean Pancake) with Nutella Recipe どら焼き レシピ
Theo Youtube và DuHocNhat
 

dai gia chan dat

Bóng ma vô hình
Thành viên thân thiết
Tham gia
29/10/2011
Bài viết
4.588
trông vậy mà khó nhỉ,rán chỉ sợ cháy bánh
 

heokool

Cà rốt, trứng hay hạt cà phê?
Thành viên thân thiết
Tham gia
22/9/2011
Bài viết
14.934
Bí quyết của Heokool là rán bánh hok cần dầu mỡ gì cả :))
Các bạn chỉ cần 1 chiếc chảo chống dính là uki ;)
Làm nóng chảo, nhỏ lửa, cho bột vào tuỳ độ dày , mỏng chiếc bánh bạn muốn có :D ( mỏng ăn sẽ ngon hơn đó;)) ăn sẽ được nhiều :)))
Chiếc đầu tiên có thể màu đậm như socola vì chảo chưa thích ứng thì phải :)) từ chiếc bánh thứ 2 trở đi bạn sẽ canh được màu ưng ý nhưng mà Heo thích màu socola nên cứ để nó đậm màu chút ,thành quả lần đầu tiên Heo làm bánh nè :))

KenhSinhVien-hinh-anh0533.jpg


KenhSinhVien-hinh-anh0536.jpg


KenhSinhVien-hinh-anh0537.jpg
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:

___key___

Banned
Tham gia
12/6/2012
Bài viết
632
gớm chữa
xí xọn up hình này nữa chứ heo, mà sao hôm bữa k làm cho ta ăn?
:((:((:((
 

dALo

Kẻ lang thang đi ngang cuộc đời ...
Thành viên thân thiết
Tham gia
22/4/2011
Bài viết
4.051
lúc trước có cái ông ở gần Đầm Sen bán cũng ngon lắm, giờ ko thấy!!! :-?
 

___key___

Banned
Tham gia
12/6/2012
Bài viết
632
to: chú
khi nào mua cho con ăn nha
:):):)
 

dALo

Kẻ lang thang đi ngang cuộc đời ...
Thành viên thân thiết
Tham gia
22/4/2011
Bài viết
4.051
khi nào gặp ổng bán ta mua!!! =)) =)) =))
 
Top