Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon giòn rụm

Quả chuối là một trong những loại trái cây rất được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Với vị ngon ngọt của chuối và những công dụng tuyệt vời của nó, nên không phải ngẫu nhiên mà loại quả bé nhỏ này lại được yêu thích đến thế. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong quả chuối chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới đã chỉ ra rằng, ăn chuối là cách có thể giúp cho đại não phấn chấn hơn, đem lại sự vui vẻ, bình tĩnh cho con người. Nhưng nếu cứ ăn chuối nhiều hẳn bạn sẽ chán ngấy phải không nào? Bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu tổng hợp các cách làm bánh chuối thơm ngon đơn giản tại nhà bằng cách nướng, chiên, hấp… để các bạn thay đổi khẩu vị và đa dạng món ăn từ chuối nhé.
Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon giòn rụm

Cách làm bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn​

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn

• Quả chuối sứ: 8 quả
• Bột chiên giòn: 300 gr
• Nước, dầu ăn

Quá trình thực hiện bánh chuối chiên giòn bằng bột chiên giòn

• Quả chuối chín đem bóc vỏ rồi dùng dao thật sắc thái theo chiều dọc.
• Cho từng miếng chuối đã thái vào một cái túi nilon sạch. Tiếp theo, dùng dao ép nhẹ chuối cho dẹt. Chú ý: không ép chuối quá mạnh sẽ dễ làm chuối bị nát.
• Sau đó, cho bột chiên giòn vào bát rồi đổ vừa lượng nước lọc vào. Khuấy đều thành dạng hỗn hợp bột lỏng. Chú ý: để chuối khi chiên có độ phồng giòn, thì nên dùng nước đá lạnh để trộn bột, có thể cho thêm đường vào tùy theo sở thích.

• Bắc một cái chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ngập ½ lòng chảo. Đợi dầu sôi già thì cho từng miếng chuối đã nhúng qua bột vào chiên, chiên ở lửa thật nhỏ, chiên vàng đều 2 mặt bánh chuối thì vớt ra cho ráo dầu, cứ như vậy chiên hết số chuối chuẩn bị.
• Chú ý: Để bánh chuối chiên thêm bắt mắt, trong quá trình trộn bột chiên giòn với nước, có thể cho thêm chút vừng trắng hoặc đen để món chuối chiên được đẹp mắt hơn.

Cách làm bánh chuối chiên bằng bột mì​

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên bằng bột mì

• Quả chuối tiêu chín: 8 quả
• Bột mì: 500 gr
• Nước cốt dừa: 2 thìa
• Nước lọc
• Bột nghệ: 1 thìa
• Sữa đặc: 6 thìa
• Dầu ăn

Quá trình thực hiện làm bánh chuối chiên bằng bột mì

• Cho bột mì, nước cốt dừa, muỗng sữa đặc và nước lọc vào bát rồi dùng đũa khuấy thật đều thành dạng hỗn hợp sền sệt là được, tiếp tục cho vào bát 1 thìa bột nghệ và khuấy đều hỗn hợp.
• Quả chuối đem lột vỏ, dùng dao thái chuối theo chiều dài. Cho chuối vào một chiếc túi nilon sạch, dùng dao ép nhẹ chuối cho dẹt xuống.
• Các bước tiếp theo thực hiện tương tự như công thức trên

Cách làm bánh chuối chiên bằng bột gạo​

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên bằng bột gạo

• Quả chuối chín: 5 quả
• Bột gạo: 100gr
• Bột mì: 50gr
• Dầu ăn

Quá trình thực hiện làm bánh chuối chiên bột gạo

• Quả chuối bóc vỏ và làm hình dẹt làm tương tự như các công thức ở trên
• Cho bột mì và bột gạo vào bát lớn. Sau đó, cho thêm nước lọc vào, dùng đũa khuấy hỗn hợp thật đều thành dạng sền sệt là được. Chú ý, ở bước này cho vừa nước lọc vào rất dễ làm bột bị loãng.
• Có thể cho thêm một chút bột vani vào hỗn hợp để bánh chuối chiên được thơm hơn. Sau đó, để bột nghỉ 30 phút để khi chiên bánh sẽ có độ giòn nhất định.
• Bước cuối cùng chiên bánh, làm tương tự như các công thức ở trên.

Ngoài ra, với món bánh chuối chiên, hiện nay bạn có thể dùng loại bột pha sẵn, có bán ở các siêu thị tiện lợi hoặc siêu thị, bạn sẽ có món bánh chuối chiên thơm ngon, vàng giòn như ngoài hàng.

Chuối với vô vàn tác dụng đối với cơ thể con người, và để việc sử dụng chuối không làm cho bạn và gia đình chán ngấy thì hãy sử dụng những công thức trên thì bạn đã hoàn thiện xong những món bánh chuối vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi!
Hãy cùng biettuot24h.com vào bếp để thực hiện tổng hợp các cách làm bánh chuối thơm ngon đơn giản tại nhà các bạn nhé! Chúc các bạn thành công!