Biến gà vịt chết thành đặc sản

Trong chuyên mục 'Sống khỏe mỗi ngày' đăng bởi xuanhung_xd9, 6/4/2012. — 2.026 Lượt xem

  1. xuanhung_xd9

    xuanhung_xd9 thichhohap.com Thành viên thân thiết

    Biến gà vịt chết thành đặc sản

    Cơ quan chức năng Trung Quốc vừa phát hiện một cơ sở bán trứng vịt lộn từ gà con chết cho các quán ăn. Nhiều nơi bán gia cầm chết để làm món vịt quay Bắc Kinh, chân gà nướng, thậm chí biến thành dê nướng.

    [​IMG]

    Các ngành chức năng thành phố Công Chủ Lĩnh, tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc ,phát hiện một địa điểm gia công trứng vịt lộn từ gà con chết. Trứng vịt lộn (đã thành con hoàn toàn) mà xưởng này xuất bán cho các tiệm đồ quay và quán ăn trong ngoài thành phố thực chất đều là gà con ấp nở chết xâu thành chuỗi, xung quanh ruồi nhặng bu đầy.

    [​IMG]

    Người ta cho xác gà con đã làm lông sạch sẽ vào nước lạnh rửa sạch, sau đó bỏ vào ngăn lạnh để bản quản. Ngoài “đặc sản” trứng vịt lộn từ gà chết, xưởng này còn chuyên cung cấp “trứng gà tươi” mới ra thị trường được họ chế tác từ trứng ung, trứng thối và trứng cũ.

    [​IMG]

    Khu vực chế biến vịt quay ở Nam Ấp, huyện Bạc Dã, Hà Bắc. Mua vịt quay chế biến sẵn đóng gói bán trên thị trường, một người dân thành phố Bắc Kinh phát hoảng khi mở ra và thấy đống thịt thối bên trong. Nơi chế biến vịt chết này ở Nam Ấp. Đây là nơi cung cấp vịt quay chủ yếu cho thị trường Bắc Kinh, phần lớn là vịt thải loại, ốm, chết, sau khi đã đóng gói “vịt quay Bắc Kinh” giá đầu vào chỉ khoảng 3 NDT (10.000 đồng). Vịt quay nhưng không hề có công đoạn quay, vì thiết bị để làm món quay khá đắt, người ta cắt bỏ đầu, cổ, các chân, cánh và nội tạng được làm chín, sau đó dùng tương đậu ngọt phủ lên trên toàn thân con vịt.

    [​IMG]

    Đột nhập lò chế biến gà tại Trung Quốc, người ta tận mắt chứng kiến cảnh ngổn ngang những con gà chết được vất bừa bãi trên nền nhà, ngoài sân. Có 4 người chuyên nhúng gà vào nước sôi và vặt lông, sau đó, dùng xà phòng và thuốc tẩy để làm sạch rồi tẩm màu. Hàng loạt chân gà đã ướp formon hoặc hóa chất nên khi xử lý mốc cũng đơn giản, vẫn đảm bảo tươi sống. Khi nướng lên, các chủ cửa hàng chân gà nướng chỉ cần gia giảm các loại gia vị cho át mùi là lại thành đặc sản.

    [​IMG]

    Công ty kinh doanh thịt vịt Huaying Agricultural ở Hà Nam (Trung Quốc) bán thịt vịt tươi có nguồn gốc từ vịt bệnh chết. Nhân viên công ty không xử lý vịt chết theo quy trình mà đã đem bán cho một số thương lái với giá thấp hơn thị trường để thu lợi bất chính. Ước tính mỗi ngày có hàng trăm kg thịt vịt chết được bán ra thị trường. Báo China Economic Net đã điều tra và phát hiện thịt vịt chết được chế biến trong phòng ốc bẩn thỉu gần nhà máy Công ty Huaying Agricultural. Tại đây, vịt được nhổ lông, tẩy trắng rồi chặt khúc để đem đi tiêu thụ. Chính quyền huyện Loan Xuyên (tỉnh Hà Nam) đang tiếp tục điều tra.

    [​IMG]

    Những xâu thịt dê nướng thơm ngon, món ăn vặt nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc được bán công khia tại nhiều con phố ẩm thực ít ai ngờ lại có nguyên liệu chính là thịt vịt vụn kèm những chất phụ gia tạo mùi. Để tạo nên món ăn vặt trá hình này, chỉ cần nguyên liệu thịt vịt tạp nham và những chất phụ gia tạo mùi và tạo màu, như bột, tinh bột thịt dê, keo tạo màu… bày bán tràn lan trên thị trường. Theo một chủ cơ sở kinh doanh loại đồ ăn này, những hương liệu trên sẽ khiến món thịt xiên thêm dậy mùi vị và màu sắc bắt mắt.

    (yahoo.com)
     


    Seven Voldemort, rio_sp, red dust1 bạn khác thích điều này.


  2. Training

    Training Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    21/7/2011
    Bài viết:
    4.874
    Lượt thích:
    2.782
    Kinh nghiệm:
    113
    Nghề nghiệp:
    Học viên
    đúng là tàu ....
     
  3. lolovp

    lolovp Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    21/2/2012
    Bài viết:
    1.913
    Lượt thích:
    1.207
    Kinh nghiệm:
    113
    Trường:
    河内大学
    quyết ko ăn đồ tàu
     
  4. cspsk45

    cspsk45 thành viên cực thân Staff Member Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    10/1/2012
    Bài viết:
    910
    Lượt thích:
    565
    Kinh nghiệm:
    113
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    change
    hàng TQ-ko còn gì để nói!
     
  5. red dust

    red dust Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    20/12/2011
    Bài viết:
    3.096
    Lượt thích:
    2.527
    Kinh nghiệm:
    113
    omg, tuy nhiên ko nên đánh giá chung chung đc
     
  6. xuanhung_xd9

    xuanhung_xd9 thichhohap.com Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    15/12/2011
    Bài viết:
    1.997
    Lượt thích:
    3.670
    Kinh nghiệm:
    113
    Còn đây là quẩy rán của việt nam

    Mục sở thị một trong những cơ sở sản xuất quẩy cung cấp cho các hàng ăn trong nội thành Hà Nội. Cảm giác ban đầu: thật sự kinh hoàng.
    Nhiều thực khách vẫn nghe bóng nghe gió đâu đó là quẩy bẩn lắm nhưng đôi khi vẫn tặc lưỡi ăn vì nó quá hấp dẫn khi ăn kèm với phở, cháo,...

    [​IMG]

    [​IMG]
    Với những cái quẩy giòn tan thêm vị béo của dầu mỡ khi ăn kèm với nước phở đã khiến nhiều thực khách phát nghiện và không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên sau khi xem những hình ảnh sau thì chắc thực khách nào cũng khiếp sợ và chỉ ăn quẩy ở những nơi đáng tin cậy.

    [​IMG]

    Mỡ dùng để rán được đựng trong chum sứ hay xô, bên ngoài váng mỡ đen ngòm, nước mỡ bên trong cũng đen không kém.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Dụng cụ nhào bột cáu bẩn

    [​IMG]

    Người đàn ông, chủ xưởng quẩy này cho biết, mỗi ngày làm đến vài chục cân quẩy. Quẩy được mang đến các nơi trong nội thành Hà Nội, thường thì có hai người con trai sẽ giao hàng đến tận nơi, ít khi có chủ cửa hàng nào đến đây để lấy quẩy.

    [​IMG]

    Những hình ảnh trên được ghi nhận tại cơ sở sản xuất quẩy nằm sâu trong ngõ 488, phố Trần Cung, xóm 4, xã Cổ Nhuế (huyện Từ Liêm, Hà Nội), ngay cạnh một khúc sông Tô Lịch bị ô nhiễm nặng, nặc mùi.
     
    Seven Voldemort, rio_sp, cspsk451 bạn khác thích điều này.
  7. alphax

    alphax Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    17/12/2011
    Bài viết:
    659
    Lượt thích:
    232
    Kinh nghiệm:
    43
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    Đại học Kinh tế Huế
    k còn gì để nói:KSV@08:
     
  8. Hero_Man

    Hero_Man Thành viên cực thân Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    25/6/2011
    Bài viết:
    2.961
    Lượt thích:
    1.030
    Kinh nghiệm:
    113
    kinh khủng, gớm wá đi!!!!!!!!!!!!!:KSV@17:
     
  9. lololoveanan

    lololoveanan ko co gi qui' hon doc lap tu do! Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    14/2/2012
    Bài viết:
    181
    Lượt thích:
    87
    Kinh nghiệm:
    0
    Trường:
    hoc vjen thjen than
    tuj dang ban khoan nen nen an do nuoc nao.......hjx
     
  10. xuanhung_xd9

    xuanhung_xd9 thichhohap.com Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    15/12/2011
    Bài viết:
    1.997
    Lượt thích:
    3.670
    Kinh nghiệm:
    113
    Bạn ăn đồ do chính tay bạn làm, người thân mình làm là an toàn nhất. Nếu được nguyên liệu gia đình tự cung cấp được là tốt nhất
     
Đang tải...

Chia sẻ cùng bạn bè

Đang tải...
TOP