Bí quyết làm món gà tiềm tổ yến thuốc bắc bổ dưỡng

yensaonunest

Banned
Tham gia
5/11/2020
Bài viết
0
Nguyên liệu
30 gram tổ yến đã được tinh chế
3 miếng trần bì
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 con gà ác đã làm sạch
2 chén nước lạnh
Thuốc bắc: táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, thục địa hoàng, đảng sâm, đương quy, ngọc sâm

Cách làm
Yến thô ngâm nước lạnh trong vòng 30 - 60 phút cho nở, vớt ra và để ráo nước
Gà mổ bụng rửa sạch và để ráo
Ngâm vỏ quýt khô vào nước cho mềm
Cho vỏ quýt vào nước đun sôi để chần sơ gà, sau đó vớt ra để cho ráo
Cho 2 chén nước lọc vào vào nồi nhỏ, cho thêm thuốc bắc và gà vào hầm khoảng 1 giờ. Trở gà thường xuyên để gà chín đều. Sau đó, vớt gà cùng với thuốc bắc vào một cái thố lớn. Cho thêm yến sào vào chưng cách thủy thêm 1 giờ.
Cuối cùng tắt bếp và cho thêm hạt nêm vào cho vừa ăn.
Công dụng tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc
Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc có công dụng bổ dương cao, ích khí huyết, điều trị các bệnh liên quan đến phổi, thận. Đặc biệt là người mắc chứng ra mồ hôi trộm. Món ăn này thích hợp cho người mới ốm dậy, người sau phẫu thuật, phụ nữ sau khi sinh.
>>>Xem thêm: Yến chưng đường phèn táo đỏ https://nunest.vn/yen-chung-tao-do-duong-phen/
Thông tin liên hệ
Yến sào Nu Nest - Yến thật 100%
Địa chỉ: Chung cư Mỹ Long, đường 18, Phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
Website: nunest.vn
Hotline: 0981 81 92 83
Email: yensaonunest@gmail.com
 
Top