Bánh chuối hấp: Món ngon mùa thu

Trong chuyên mục 'Ẩm thực' đăng bởi anhnt.anh, 8/10/2010. — 2.462 Lượt xem

  1. anhnt.anh

    anhnt.anh Quản lý KSV Thành viên thân thiết

    Bánh chuối hấp: Món ngon mùa thu

    Bánh chuối không chỉ hấp dẫn bởi hương thơm lôi cuốn từ những trái chuối chín, từ sắc vàng sánh mật mà sự hòa quyện giữa vị ngọt của chuối với vị ngậy bùi của cốt dừa chính là yếu tố khiến bạn không thể cưỡng lại.
    Hãy cứ thử một lần vào bếp chế biến món bánh này, bạn sẽ đem lại sự thú vị cho mọi người.
    [​IMG]
    Ảnh: naungon.com
    Nguyên liệu
    - 1 nải chuối sứ chín
    - 100 g bột năng
    - 50 g bột báng, ngâm nở
    - 150 g bột gạo
    - 250 g dừa nạo, vắt lấy 1 bát nước cốt và ½ bát nước dảo
    - 150 g đường cát
    - 100 g lạc rang, giã nát.
    [​IMG]
    Ảnh: myopera.com
    Thực hiện:
    Bóc vỏ chuối, thái khoanh dày 5 mm. Ướp chuối với 50 g đường, để ngấm 30 phút.
    Pha bột: 70 g bột năng, 150 g bột gạo, 50 g đường, 4 bát nước lã, một ít vani, khuấy đều hỗn hợp, để bột nở 20 phút.
    Thoa dầu vào khuôn, xếp xen kẽ một lớp chuối, một lớp bột. Hấp bánh chín trong, để nguội.
    Nước dừa: 1 bát nước cốt, ½ bát nước dảo, 30 g bột năng, 50 g bột báng, 3 thìa đường, ½ thìa muối, khuấy đều, để lửa liu riu. Bột chín sánh lại, tắt bếp.
    Thưởng thức:
    Xếp ra đĩa, rưới nước dừa, lạc rang.
    MonngonHanoi.com
     


    lolovp thích điều này.


  2. blue-ocean

    blue-ocean Thành viên mới

    Tham gia:
    19/1/2011
    Bài viết:
    6
    Lượt thích:
    0
    Kinh nghiệm:
    0
    Wol, mon nay la my favorite nha, fai lam thu xem sao .......
     
  3. Hero_Man

    Hero_Man Thành viên cực thân Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    25/6/2011
    Bài viết:
    2.961
    Lượt thích:
    1.030
    Kinh nghiệm:
    113
    nhìn ngon nhỉ, nhưng không bít làm xong ăn thế nào thì chưa rõ:KSV@05:
     
  4. lolovp

    lolovp Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    21/2/2012
    Bài viết:
    1.913
    Lượt thích:
    1.207
    Kinh nghiệm:
    113
    Trường:
    河内大学
    ui ngon quá:KSV@10:
    nhưng sao lắm nguyên liệu thế?
    sao mà nhớ hết được:KSV@02:
     
Đang tải...
Chủ đề liên quan - Bánh chuối hấp Diễn đàn Date
Văn Cảm nghĩ về tình mẹ qua truyện “Chuối hoa” của Võ Nguyên Phổ thông 22/10/2015
Sale bánh trung thu Kinh Đô Ý tưởng 1/7/2014
Nhận biết bún, bánh phở có chất tẩy trắng Sống khỏe mỗi ngày 6/9/2013
Mỗi ngày nên ăn 3 quả chuối Sống khỏe mỗi ngày 25/6/2012
Phim HQ 2010 - Vua bánh mì Kim Tak Goo Phim Hay 25/3/2012
Chiếc bánh kem.........:( [☼] Xúc cảm 11/11/2010
Từ khóa:

Chia sẻ cùng bạn bè

Đang tải...
TOP