Bánh bèo chay -mon chay

phanmemchat

Thành viên mới
Tham gia
17/9/2012
Bài viết
34
Nguyên liệu:

  • 1 chén bột gạo
  • 1 muỗng cafe bột năng
  • 1 tí muối
  • 1 chén nước lạnh
  • 1 chén nước sôi

Cách làm:

  1. Pha bột với nước lạnh
  2. Cho nước sôi vô quậy đều
  3. Chờ 1 tiếng cho bột nổi
  4. Thoa dầu vô khuôn làm bánh bông lan nhỏ (6 cái), đổ 1 muỗng canh bột vô mỗi khuôn, hấp lửa cao. Các bạn có thể thả khuôn vô chảo nước sôi, hấp rất tiện và mau chín.
  5. Các bạn có thể nấu đậu xanh như nấu cơm, xong tán nhuyễn làm nhân bánh.
  6. Cà rốt cần bào thật nhuyễn, chân nấm quết thành cọng nhuyễn, nấm đông cô xắt thật mỏng, tất cả đem chiên dòn.
  7. Ăn với nước tương pha với tỉ lệ 1 phần nước tương, 1 phần đường, 3 phần nước và 1/2 phần nước cốt chanh, thêm ớt nhiều ít tùy ý.
  8. Bánh bèo còn có thể ăn với dồi chay, giò thủ chay, hay chả lụa chay
 

Lan Thanh

Rất mến Trương Đại Dũng
Thành viên thân thiết
Tham gia
9/1/2011
Bài viết
12.644
Chị ơi, cho em 01 dĩa bánh bèo :KSV@06:
 

Lan Thanh

Rất mến Trương Đại Dũng
Thành viên thân thiết
Tham gia
9/1/2011
Bài viết
12.644
Ủa, mà có mấy cái gì rắc rắc ở trên vậy chị:KSV@02:? Hành/tỏi phi hay tép gì đó hả chị:KSV@02:? Cái này ko ăn với rau cỏ/rau rác gì ah:KSV@06:. Nhưng cũng phải có giá đỗ/đậu gì chứ hả:KSV@06:Cho em ăm kèm với "01 lùm rau chuối thái rối" nhá:KSV@05:
 

heokool

Cà rốt, trứng hay hạt cà phê?
Thành viên thân thiết
Tham gia
22/9/2011
Bài viết
14.934
oh, chắc hành phi khô, ùi tôm khô hay đại loại cái chi chi khô đó ss ;))
 

red dust

Thành viên thân thiết
Thành viên thân thiết
Tham gia
20/12/2011
Bài viết
2.998
có há cảo chay hay bánh hẹ chay ko :))
 

Lan Thanh

Rất mến Trương Đại Dũng
Thành viên thân thiết
Tham gia
9/1/2011
Bài viết
12.644
oh, chắc hành phi khô, ùi tôm khô hay đại loại cái chi chi khô đó ss ;))

Ui, cái chi chi khô là cái chi:KSV@08:Mà hình như có nấm nữa hay sao ấy, hehe....Mà bánh bèo có ăn với rau sống gì ko nhỉ. Nhưng phải có giá đỗ chứ ha....
 

Lan Thanh

Rất mến Trương Đại Dũng
Thành viên thân thiết
Tham gia
9/1/2011
Bài viết
12.644
có há cảo chay hay bánh hẹ chay ko :))
Bánh hẹ là bánh ra răng nhỉ? Em gái dùng tạm hoành thánh nhé. Chay mặn đều dùng được, hehe....
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:

red dust

Thành viên thân thiết
Thành viên thân thiết
Tham gia
20/12/2011
Bài viết
2.998
Bánh hẹ là bánh ra răng nhỉ? Em gái dùng tạm hoành thánh nhé. Chay mặn đều dùng được, hehe....
em thích hoành thánh chiên chấm với tương xí muội thôi chứ hok thích hoành thánh hấp đâu nha =((
mà bánh hẹ là bánh có nhân là lá hẹ đó người. em hảo món đó lắm :x
 

heokool

Cà rốt, trứng hay hạt cà phê?
Thành viên thân thiết
Tham gia
22/9/2011
Bài viết
14.934
Ui, cái chi chi khô là cái chi:KSV@08:Mà hình như có nấm nữa hay sao ấy, hehe....Mà bánh bèo có ăn với rau sống gì ko nhỉ. Nhưng phải có giá đỗ chứ ha....
oh em cũng k biết cái chi nữa :-/
thấy có thể ăn với rau cải bẹ xanh, sà-lách rau thơm, nước mắm chay, đồ chua. :D
 
Top