- Tham gia
- 8/5/2012
- Bài viết
- 11
Chắc hồi nhỏ các bạn ai cũng đã từng thử qua món này. 
Ad mới phát hiện chỗ này giá cả phải chăng, mà ăn thì phải ... chuẩn 
ÓC HEO TIỀM. Giá: 30k.
Quán Dương Thành
Đ/C: 64-66 Phan Xích Long, P16, Quận 11, TP.HCM
Thật ra óc heo hông phải bổ dưỡng như các cụ ngày xưa từng nói như: “ăn óc bổ óc”, để trẻ thông minh hơn,chữa bệnh đau đầu,... Thực ra, không có bằng chứng khoa học về việc này. Nếu ăn óc lợn hàng ngày có thể dẫn tới thừa chất béo, gây béo phì. Trong óc lại không có vitamin A, loại vitamin rất tốt đối với sự phát triển của trẻ em và chống lão hoá ở người cao tuổi. Hàm lượng chất sắt, một yếu tố quan trọng để tạo máu, trong óc cũng rất thấp (chỉ là 1,6g/100g thực phẩm), trong khi 100g gan lợn có tới 12g sắt. Theo Ths Lê Thị Hải, giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, óc lợn có hàm lượng cholesterol rất cao (2.500mg/100g). Đây là điều hết sức nguy hiểm vì cholesterol là chất dễ gây xơ vữa động mạch ở người lớn.Mỗi ngày, mỗi người chỉ nên ăn khoảng 250 - 300mg cholesterol vì vậy chỉ cần ăn 100g óc lợn là lượng cholesterol đã tăng gấp 8 lần nhu cầu hàng ngày.
Suy ra món này hại nhiều hơn lợi.
Nhưng bài viết chỉ giới thiệu lại cho các bạn 1 món ăn dân gian VN. Để cùng thưởng thức và trải nghiệm đúng tinh thần G2K (Đi để biết). 
p/s: cũng giống như việc ăn bánh tráng trộn chẳng bổ gì nhưng vẫn thích ăn
Ad mới phát hiện chỗ này giá cả phải chăng, mà ăn thì phải ... chuẩn
ÓC HEO TIỀM. Giá: 30k.
Quán Dương Thành
Đ/C: 64-66 Phan Xích Long, P16, Quận 11, TP.HCM
Thật ra óc heo hông phải bổ dưỡng như các cụ ngày xưa từng nói như: “ăn óc bổ óc”, để trẻ thông minh hơn,chữa bệnh đau đầu,... Thực ra, không có bằng chứng khoa học về việc này. Nếu ăn óc lợn hàng ngày có thể dẫn tới thừa chất béo, gây béo phì. Trong óc lại không có vitamin A, loại vitamin rất tốt đối với sự phát triển của trẻ em và chống lão hoá ở người cao tuổi. Hàm lượng chất sắt, một yếu tố quan trọng để tạo máu, trong óc cũng rất thấp (chỉ là 1,6g/100g thực phẩm), trong khi 100g gan lợn có tới 12g sắt. Theo Ths Lê Thị Hải, giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, óc lợn có hàm lượng cholesterol rất cao (2.500mg/100g). Đây là điều hết sức nguy hiểm vì cholesterol là chất dễ gây xơ vữa động mạch ở người lớn.Mỗi ngày, mỗi người chỉ nên ăn khoảng 250 - 300mg cholesterol vì vậy chỉ cần ăn 100g óc lợn là lượng cholesterol đã tăng gấp 8 lần nhu cầu hàng ngày.
Suy ra món này hại nhiều hơn lợi.
Nhưng bài viết chỉ giới thiệu lại cho các bạn 1 món ăn dân gian VN. Để cùng thưởng thức và trải nghiệm đúng tinh thần G2K (Đi để biết). p/s: cũng giống như việc ăn bánh tráng trộn chẳng bổ gì nhưng vẫn thích ăn
