8 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe chúng ta không nên ăn quá nhiều

Kể từ khi chế độ ăn Địa Trung Hải được chứng minh là lành mạnh hơn, mọi người nhận ra rằng có nhiều thực phẩm liên quan đến sức khỏe. Thật không may, phần lớn sự ồn ào xung quanh thói quen ăn kiêng mới này tập trung vào việc tăng tiêu thụ một sản phẩm duy nhất, nhưng ngay cả những siêu thực phẩm có thể cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của chế độ ăn uống cân bằng.

Hôm nay chúng tôi đã xem xét những điều có thể xảy ra khi bạn dùng quá liều những thực phẩm tốt cho sức khỏe.

1. Cà rốt


Cà rốt chứa beta-carotene, mà cơ thể bạn chuyển thành vitamin A. Một thứ như vitamin A dư thừa không tồn tại vì cơ thể bạn chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A khi cần thiết. Thật không may, beta-carotene dư thừa trong cơ thể bạn có thể gây ra chứng caroten máu, một căn bệnh làm cho làn da của bạn trở nên vàng hơn. Nó dần biến mất khi carotene được xử lý và không gây hại.

2. Kombucha

Đồ uống Trung Quốc đã chinh phục thế giới ẩm thực hàng ngàn năm đi kèm với lợi ích tiêu hóa và được cho là làm tăng vi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên, nó cũng chứa một hợp chất gọi là FODMAP, sản phẩm phụ của quá trình lên men, nếu tiêu thụ với số lượng lớn, có thể gây đầy hơi và rối loạn tiêu hóa

3. Nước

Uống quá nhiều nước có thể tạo ra sự mất cân bằng điện giải bằng cách đưa nồng độ natri xuống đáy khi thận của bạn không thể xử lý nó nữa. Một hậu quả khác, trong những trường hợp cực đoan, là sự tích tụ nước trong não khiến nó sưng lên và tăng áp lực do hộp sọ của con người có thể kéo dài. Mặc dù rất hiếm, cả hai trường hợp đã được nhìn thấy ở các vận động viên cảm thấy cần phải bù nước sau một buổi tập dài hoặc ở những người có vấn đề về thận.

4. Quả bơ

Bơ chứa chất xơ và rất nhiều vitamin. Nó cũng có thể giúp bạn giảm cholesterol xấu (LDL) và duy trì các tế bào của bạn do hàm lượng chất béo đơn bão hòa cao. Nhưng béo vẫn béo. Một quả bơ chứa 240 calo, chiếm khoảng 10% -20% lượng người tiêu thụ lượng calo lý tưởng và ăn quá nhiều calo có thể dẫn đến các vấn đề tắc nghẽn động mạch. Một người nên ăn khoảng một nửa hoặc 1 quả bơ mỗi ngày nếu ăn sống

5. Củ cải đường

Củ cải đường là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Nó cũng chứa nhiều oxit nitric mà cơ thể bạn chuyển đổi thành nitrat có thể giúp giảm huyết áp. Những chất này sau đó được chuyển thành nitrosamine cũng được tìm thấy trong thịt, có nghĩa là nó có thể làm tăng thêm một cơ hội phát triển bệnh. Bởi vì điều này, tốt nhất là tránh kết hợp một lượng lớn củ cải đường và thịt đỏ

6. Rong biển


Rong biển là một ví dụ hiếm hoi của một sản phẩm giàu vitamin B12, nó đã trở thành một thay thế tuyệt vời cho thịt trong chế độ ăn chay. Nó cũng đã được quảng bá như một siêu thực phẩm có thể giúp bạn giảm cân nhờ hàm lượng giàu iốt và chất xơ. Nhưng một lượng iốt cao có thể dẫn đến các vấn đề về tuyến giáp và thậm chí tăng cân. Rong biển cũng có thể chứa một lượng lớn kim loại nặng tùy thuộc vào nơi nó phát triển.

7. Đậu nành


Thực phẩm đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng bao gồm vitamin B, chất xơ, kali, magiê và protein chất lượng cao. Nó được coi là một loại protein hoàn chỉnh vì nó chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tạo ra. Nhưng nếu bạn đã thay đổi chế độ ăn uống gần đây do các vấn đề về tuyến giáp, hãy cẩn thận: đậu nành có thể can thiệp vào thuốc nội tiết tố được sử dụng để điều trị suy giáp ở bệnh nhân nữ. Mặc dù các nghiên cứu không được kết luận, nhưng nên được xem xét cẩn thận.

8. Hạt chia


Mặc dù hạt chia đã được bán như một siêu thực phẩm vì hàm lượng omega-3 cao, cho đến nay không có bằng chứng nào cho thấy lợi ích sức khỏe của chúng, đặc biệt liên quan đến bệnh tim mạch. Omega 3 chứa trong hạt chia khó hấp thụ hơn cá hồi , bạn sẽ cần ăn khoảng 100 gram hạt chia để hấp thụ nhiều như cá. 100 gram hạt chia chứa khoảng 500 calo, tương đương với một chiếc bánh hamburger thức ăn nhanh.

Bạn có nghĩ rằng tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào với số lượng lớn sẽ tốt cho sức khỏe của bạn không? Tại sao bạn nghĩ rằng mọi người lại ăn quá nhiều những món ăn tốt cho sức khỏe này? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận