Trong cuộc sống hiện đại, vai trò của nhà bếp ngày càng trở nên quan trọng. Ngoài những lý do “truyền thống” như: nơi bày tỏ sự đảm đang, khéo léo của các bà nội trợ, nơi quây quần ăn uống, chia xẻ tâm tư, nơi “giữ lửa” hạnh phúc cho gia đình…, nhà bếp còn thể hiện nét văn hóa ẩm thực, mức độ...