Theo các chuyên gia, sữa gián là nguồn thực phẩm quý khi có nguồn dinh dưỡng cao gấp 3 lần sữa bò.
Báo cáo của tổ chức nghiên cứu nông nghiệp quốc tế lớn nhất thế giới khẳng định, tới năm 2050, sản xuất lương thực sẽ phải tăng tới 60% mới bắt kịp được với sự thay đổi khí hậu và gia tăng dân số...