Súp lơ xanh (hay còn gọi là bông cải xanh) là một loại thực phẩm chứa rất nhiều các vitamin, các khoáng chất thiết yếu và một số chất chống oxy hóa rất mạnh. Không chỉ được dùng để ăn sống trong món salad, bạn hoàn toàn có thể chế biến nhiều món ăn khác từ súp lơ xanh như xào, nấu canh hoặc xông...