mỡ động vật

Việc sử dụng dụng dầu ăn thay cho mỡ sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol. Điều này là đúng, tuy nhiên dùng dầu ăn chưa hẳn là lựa chọn tối ưu trong mọi trường hợp. Theo PGS. TS. Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, mỡ động vật vẫn có những tác dụng nhất định với cơ thể nên chúng...