á Chép Giòn là loại cá nước ngọt được lai giữa giống cá chép ta và cá giòn Nga. Bên ngoài cá chép giòn không khác gì so với cá chép ta nhưng màu sắc có phần nhạt hơn và thân hình thon dài hơn cá chép thường.
Tại sao cá chép giòn đựa ưa chuộng?
– Thịt cá chép giòn rất săn chắc, ngon, béo đậm đà...