Viêm gan B có nên ăn trứng không?

Trứng là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và phổ biến trong cuộc sống. Trứng cung cấp cho cơ thể con người axit folic, vitamin, canxi, selen, sắt và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Đồng thời trứng cũng rất giàu cholesterol và protein, điều này không chỉ khiến nhiều người bệnh gan lo lắng; liệu họ có thể nên ăn trứng hay không và ăn như thế nào là hợp lý mà không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.

Trên thực tế, cơ thể con người có khả năng điều tiết mạnh mẽ, trong tình trạng bình thường, protein và cholesterol trong trứng có thể được chuyển hóa và tiêu hóa. Hơn nữa, protein trong trứng dễ hấp thu hơn so với các loại protein khác.

Vì vậy, bệnh nhân viêm gan B có thể ăn một số loại trứng vừa phải, không gây hại cho cơ thể.


Lợi ích của việc ăn trứng là gì?
Cải thiện trí nhớ
Các thành phần trong trứng có thể thúc đẩy sự phát triển của màng tế bào, và màng tế bào có thể ảnh hưởng đến trí nhớ. Nếu bạn có lịch học tập dày đặc hoặc sắp có kỳ thi quan trọng, bạn có thể ăn một quả trứng mỗi ngày để giúp cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng cho não.

Tăng cảm giác no
Trứng rất giàu chất dinh dưỡng và năng lượng, có thể mang lại cảm giác no lâu và không còn cảm giác đói. Nếu không có thời gian ngồi ăn chậm vào buổi sáng, bạn có thể lấy một quả trứng và ăn khi đi dạo cùng với sữa. Bạn có thể không ăn gì thêm nữa cho đến trưa mà không cần phải lo lắng gì về cái dạ dày.

Nâng cao thể chất
Trứng là thực phẩm giàu protein, mà protein là một yếu tố không thể thiếu trong sự phát triển của sự sống, liên quan đến sự phát triển của xương, cơ, tóc và tế bào của con người. Ăn một quả trứng vào mỗi buổi sáng có thể được cơ thể hấp thụ dinh dưỡng nhanh chóng và thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan và mô của con người. Trứng cung cấp hầu hất các chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Trẻ em ăn nhiều trứng hơn trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển có thể thúc đẩy sự phát triển của xương, cơ bắp và trí tuệ.

Tăng cường thị lực
Trứng chứa lutein và zeaxanthin, có tác dụng chống oxy hóa mạnh và có thể thúc đẩy sự phát triển của dây thần kinh thị giác. Hiện nay, cả người lớn và thanh thiếu niên đều dành nhiều thời gian đọc sách báo và máy tính khiến mắt luôn bị nhức và mỏi. Thường xuyên ăn trứng có thể làm giảm tình trạng mỏi mắt và giảm khả năng bị cận thị.

Nói một cách đơn giản, ăn trứng có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể con người, bệnh nhân viêm gan B có thể ăn trứng nhưng số lượng nên điều chỉnh tùy theo tình trạng bệnh, tốt nhất là không nên dùng quá hai quả một ngày.

Người bệnh viêm gan B kiêng ăn trứng
①Không được ăn trứng sống. Trứng sống chứa chất ức chế protein trypsin và kháng sinh gây khó tiêu Gan là tuyến tiêu hóa lớn nhất cơ thể người bệnh gan tiêu hóa khả năng tiêu hóa kém, ăn trứng sống sẽ tăng gánh nặng trên gan.

②Bệnh nhân mắc bệnh gan nên kiểm soát lượng trứng ăn vào tùy theo tình trạng bệnh của mình. Đối với bệnh nhân mắc bệnh gan giai đoạn đầu thì nên ăn một hoặc hai quả trứng mỗi ngày, bệnh nhân mắc bệnh gan giai đoạn cuối nên hỏi ý kiến bác sĩ.

Thực phẩm thích hợp cho bệnh nhân viêm gan B
Bệnh nhân viêm gan B nên xây dựng kế hoạch ăn uống hợp lý trong sinh hoạt, kết hợp hợp lý giữa các loại ngũ cốc, rau xanh, trái cây và các chế phẩm từ đậu nành để cân bằng dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe lá gan.

Dưới đây là một số thực phẩm thích hợp cho người có cơ địa gan yếu như: bột yến mạch, mướp đắng, dưa chuột, đậu xanh, mướp, dưa chuột, táo, chanh….


Source:Wiki Cabinet