Trứng Cá Chuồn Tobiko Chuẩn Vị Sashimi

Trứng cá chuồn Tobiko là trứng của con cá chuồn, một loài cá có hình dạng như con chuồn chuồn. Là một loại cá có cánh và có thể bay trên không trong một khoản thời gian ngắn. Ở Nhật người ta sử dụng trứng của loại cá này để làm cá món ăn Suhsi và Sashimi.

Trứng cá chuồn Tobiko là gì?​

Trứng cá chuồn là một trong những loại trứng cá rất ngon và có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao. Vì thế đây là món ăn vô cùng quen thuộc trong các nhà hàng Nhật Bản. Trứng cá chuồn được lấy từ con cá chuồn đây là một họ cá sinh sống trong tất cả các đại dương, đặc biệt là trong vùng nước ấm nhiệt đới và cận nhiệt đới, nó có hình dáng thon dài, lưng có màu xanh, bụng màu trắng, vây cá chuồn đặc biệt ở chỗ dài tới đuôi có thể dang ra thành cánh rộng và bay lên trên mặt nước.



Vào mùa sinh sản của chúng, những nơi ở vùng biển yên lặng, nhiều rong sẽ được lựa chọn làm nơi đẻ trứng. Từ đó ngư dân Nhật Bản khai thác nguồn thực phẩm thiên nhiên này.

Lợi ích của Trứng cá Tobiko​

Dinh dưỡng bên trong Tobiko cũng khá giống với các loại trứng cá khác như: trứng cá hồi, trứng Tôm, trứng cá tuyết… Tuy nhiên hàm lượng các chất lại có đôi chút khác biệt. Trứng cá chuồn chứa nhiều protein, khoáng chất và nổi bật là Omega-3. Đặc biệt lại có một lượng calo cực kì ít. Đáng chú ý hơn là Trứng Tobiko còn có nhiều chất Phospholipid, giúp bảo vệ các cơ quan quan trọng như tim và gan, giảm viêm và cải thiện năng lực trí nhớ.



Chính các loại chất này đã tạo nên nhiều loại ích thú vị của Tobiko đối với cơ thể chúng ta. Mang lại những món ăn vừa thơm ngon nhưng không kém phần bổ dưỡng.

Món ăn ngon từ trứng cá chuồn​

Sushi trứng cá chuồn​

Nguyên liệu vô cùng đơn giản là cơm dẻo, rong biển, trứng chiên cắt sợi dài, đậu ve luộc, cà rốt cắt sợi luộc, trứng cá chuồn. Cuộn cơm dẻo lớp ngoai và cho lần lượt tất cả thanh phần vào cuộn lại. Sau đó, bạn cắt khoanh tròn rồi để trứng cá chuồn lên trên. Chấm cùng với tương ớt hay nước tương trộn cùng mù tạt ăn cũng rất ngon.

Sashimi cá trích ép trứng cá chuồn​

Cá trích sau khi phi lê sẽ ngâm giấm. Tiếp đến, ép trứng cá chuồn vào các miếng cá trích phi lê đã được cắt mỏng. Hương vị béo ngậy của cá trích sau khi được cùng giấm, kèm thêm với trứng cá tan ra trong miệng. Bấy nhiêu đó cũng làm những người kén ăn nhất “gục ngã” rồi. Thưởng thức cùng với nước tương cộng thêm mù tạt là rất xuất sắc.

Salad trứng cá chuồn rong biển​

Bạn cũng có thể làm một tô salad trứng cá chuồn trộn cùng rong nho biển, xà lách và sốt mayonaise. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút, rồi thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị giòn giòn của trứng cá chuồn và rong nho biển.



Để mua được trứng cá chuồn loại hảo hạng chính hãng từ Nhật Bản hãy đặt hàng tại website https://greengood.vn/ , chúng tôi chuyên cung cấp các loại mặt hàng Nhật Bản chính hãng, giá cả hợp lý, giao hàng tận nhà.

Hoặc liên hệ hotline 0902 977 565 để biết thêm thông tin sản phẩm

Xem Thêm

Sashimi Cá Trích Ép Trứng Nhật Bản

Trứng Tôm Ebiko Nhật Bản