- Tham gia
- 28/8/2011
- Bài viết
- 43
Trong những ngày tháng 7 năm 1996 tại thành phố Osaka, dân Nhật Bản bỗng nhiên bị đặt trong một bầu không khí hết sức căng thẳng: liên tiếp hai hôm liền, năm sự kiện trúng thực liên tục xãy ra ở các trường học, viện dưỡng lão, quán ăn ... mà nguyên nhân chỉ vì ăn phải giá kaiware nhiễm vi khuẩn E. coli 0157. Kaiware là một loại giá ăn sống, làm từ hạt củ cải trắng.
Ngay sau đó nhóm nghiên cứu của giáo sư Yoshikawa thuộc Đại học Nha khoa Nippon, Tokyo đã làm một loạt thí nghiệm để kiểm chứng lại tác dụng của trà xanh trên sự phát triển của E. coli 0157. Kiểm chứng lại là vì trước đây, nhóm nghiên cứu của giáo sư Shimamura tuy đã phát hiện trà xanh có khả năng diệt khuẩn nhưng lại thiếu những số liệu rõ ràng. Yoshikawa cho cấy khuẩn E. coli 0157 trên nhiều môi trường trong đó có hai môi trường trà xanh. Chỉ 24 giờ sau, kết quả cho thấy trong khi E. coli phát triển rất mạnh ở các môi trường khác, trên hai môi trường trà, chúng đã bị hoàn toàn tiêu diệt chỉ trong vòng 5 giờ đồng hồ sau khi cấy. Từ kết qủa nầy, một lần nữa khoa học đã chứng minh chính Catechins là chất đã chống được khuẩn E. coli 0157.
Chính phủ Nhật sau đó đã khuyến cáo dân chúng nên dùng trà xanh sau mỗi bữa ăn để tránh ngộ độc.
Catechins trong trà còn có thể chống được khuẩn Vibrio cholerae gây bệnh dịch tả , khuẩn Clostridium botulinum gây ngộ độc từ thịt nguội
Trang chủ chương trình: https://www.c2life.com.vn/
Để biết thêm nhiều tác dụng của trà xanh hãy tham gia cùng cộng đồng của chúng tôi tại fanpage : www.facebook.com/c2life
Ngay sau đó nhóm nghiên cứu của giáo sư Yoshikawa thuộc Đại học Nha khoa Nippon, Tokyo đã làm một loạt thí nghiệm để kiểm chứng lại tác dụng của trà xanh trên sự phát triển của E. coli 0157. Kiểm chứng lại là vì trước đây, nhóm nghiên cứu của giáo sư Shimamura tuy đã phát hiện trà xanh có khả năng diệt khuẩn nhưng lại thiếu những số liệu rõ ràng. Yoshikawa cho cấy khuẩn E. coli 0157 trên nhiều môi trường trong đó có hai môi trường trà xanh. Chỉ 24 giờ sau, kết quả cho thấy trong khi E. coli phát triển rất mạnh ở các môi trường khác, trên hai môi trường trà, chúng đã bị hoàn toàn tiêu diệt chỉ trong vòng 5 giờ đồng hồ sau khi cấy. Từ kết qủa nầy, một lần nữa khoa học đã chứng minh chính Catechins là chất đã chống được khuẩn E. coli 0157.
Chính phủ Nhật sau đó đã khuyến cáo dân chúng nên dùng trà xanh sau mỗi bữa ăn để tránh ngộ độc.
Catechins trong trà còn có thể chống được khuẩn Vibrio cholerae gây bệnh dịch tả , khuẩn Clostridium botulinum gây ngộ độc từ thịt nguội
Trang chủ chương trình: https://www.c2life.com.vn/
Để biết thêm nhiều tác dụng của trà xanh hãy tham gia cùng cộng đồng của chúng tôi tại fanpage : www.facebook.com/c2life
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
