🔑Tip: 7 Cách hút khách và tạo sự khác biệt cho quán

Khi mở quán (dù là cà phê, trà sữa, ăn uống hay quán đặc sản), để hút khách và tạo sự khác biệt, bạn cần kết hợp chiến lược marketing + trải nghiệm khách hàng + bản sắc thương hiệu. Mình gợi ý chi tiết như sau:​

1. Quán của bạn phục vụ đối tượng nào? Gen Z, dân văn phòng, gia đình hay khách du lịch?​

• Concept cần rõ ràng: trẻ trung – chill – sang trọng – truyền thống.
  👉 Khi khách đến, họ cảm nhận ngay phong cách, không bị “na ná” các quán khác.

2. Đầu tư một vài góc độc lạ để khách chụp hình sống ảo.​

• Không cần quá đắt, chỉ cần sáng tạo: tường vẽ tranh, đèn neon quote, chậu cây đặc biệt...
  👉 Khách chụp hình = quán được quảng bá miễn phí.

3. Một quán muốn nhớ lâu phải có món đặc trưng: ví dụ “trà sữa nướng”, “cà phê kem muối”, “bánh mì handmade...”.​

• Món signature vừa là điểm nhấn, vừa giúp bạn nổi bật hơn so với đối thủ.

4. Nhân viên nhớ tên khách quen, hỏi thăm chân tình, đầu tư cho bao bì mang đi.​

• Gói hàng mang đi có băng keo in logo hoặc sticker thương hiệu → nhìn chuyên nghiệp, dễ nhớ.
• Có thể thêm dịch vụ “ghi lời chúc” trên cốc, túi mang về.

5. Dùng TikTok/Facebook để làm video ngắn: cách pha chế, góc đẹp trong quán, review món signature.​

• Tạo content vui vẻ, gần gũi, dễ viral.
  👉 Đây là cách hút khách Gen Z cực nhanh.

6.Thay vì giảm giá ồ ạt, hãy tạo mini game, combo “đi 2 tính tiền 1,9”..., hoặc “check-in + hashtag = tặng topping...”.​

• Khuyến mãi gắn liền với trải nghiệm giúp khách nhớ thương hiệu.

7. Tổ chức workshop nhỏ (vẽ tranh, acoustic, chia sẻ sách...).​

• Quán trở thành nơi tụ họp, gắn kết chứ không chỉ là chỗ uống.
  👉 Khách sẽ quay lại thường xuyên hơn.