Hiện tượng nén hơi giữa quá trình bay hơi ở nhiệt độ và áp suất dẫn đến môi trường có nhiệt độ cao hơn sẽ bị thay đổi và khí lạnh được tạo ra. Vậy chất làm lạnh là gì? Và chúng có nguyên lý hoạt động như thế nào để sử dụng trong kho lạnh?
Hãy cùng sua chua kho lanh tai ho chi minh tìm hiểu loại chất đặc biệt này nhé.
Môi chất lạnh dùng trong kho lạnh cần đảm bảo:
1. Tính chất hoá học
- An toàn, không dễ cháy dễ nổ.
- Môi chất cần bền vững về mặt hoá học trong phạm vi áp suất và nhiệt độ làm việc, không được phân huỷ, không được polyme hoá.
- Môi chất phải trơ, không ăn mòn các vật liệu chế tạo máy, dầu bôi trơn, oxy trong không khí và hơi ẩm.
2. Tính chất lý học
- Năng suất lạnh riêng thể tích càng lớn càng tốt, máy nén và thiết bị càng gọn.
- Độ nhớt động học càng nhỏ càng tốt, để giảm tổn thất áp suất trên đường ống và cửa van.
- Khả năng hoà tan nước của hệ thống càng lớn càng tốt để tránh tắc ẩm ở bộ phận tiết lưu.
- Không được dẫn điện để có thể sử dụng cho máy nén kín và nửa kín.
- Hệ số dẫn nhiệt và hệ số toả nhiệt càng lớn càng tốt vì thiết bị trao đổi nhiệt gọn hơn.
- Áp suất ngưng tụ không được quá cao, nếu áp suất ngưng tụ quá cao độ bền chi tiết yêu cầu lớn, vách thiết bị dày, dễ rò rỉ môi chất.
- Áp suất bay hơi không được quá nhỏ, phải lớn hơn áp suất khí quyển để hệ thống không bị chân không, dễ rò lọt không khí vào hệ thống.
- Nhiệt độ đông đặc phải thấp hơn nhiệt độ bay hơi nhiều và nhiệt độ tới hạn phải cao hơn nhiệt độ ngưng tụ nhiều.
- Nhiệt ẩn hoá hơi (r) và nhiệt dung riêng (c) của môi chất lỏng càng lớn càng tốt. Nhiệt ẩn hoá hơi càng lớn, lượng môi chất tuần hoàn trong hệ thống càng nhỏ, năng suất lạnh riêng khối lượng càng lớn.
3. Tính chất sinh lý
- Môi chất cần phải có mùi đặc biệt để dễ dàng phát hiện khi bị rò rỉ. Có thể pha thêm chất có mùi vào môi chất lạnh nếu chất đó không ảnh hưởng đến chu trình máy lạnh.
- Môi chất không độc hại đối với người và cơ thể sống, không gây phản ứng với cơ quan hô hấp, không tạo lớp khí độc khi tiếp xúc với lửa hàn và vật liệu chế tạo máy.
- Môi chất không được ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm bảo quản.
4. Tính kinh tế
- Độ tinh khiết phải đạt yêu cầu và giá thành phải hạ
- Giá thành phải hạ tuy độ tinh khiết phải đạt yêu cầu.
- Phải được sản xuất công nghiệp, dễ bảo quản và vận chuyển dễ dàng.
Tuy nhiên không có một loại môi chất nào có thể đáp ứng hết các tiêu chí trên mà chỉ có một số ít thỏa mãn một vài nhu cầu trên. Các trường hợp khác nhau sẽ có những loại môi chất phù hợp tùy vào ưu điểm vận dụng và giảm nhược điểm ở mức thấp nhất.
Hãy cùng sua chua kho lanh tai ho chi minh tìm hiểu loại chất đặc biệt này nhé.
Môi chất lạnh dùng trong kho lạnh cần đảm bảo:
1. Tính chất hoá học
- An toàn, không dễ cháy dễ nổ.
- Môi chất cần bền vững về mặt hoá học trong phạm vi áp suất và nhiệt độ làm việc, không được phân huỷ, không được polyme hoá.
- Môi chất phải trơ, không ăn mòn các vật liệu chế tạo máy, dầu bôi trơn, oxy trong không khí và hơi ẩm.
2. Tính chất lý học
- Năng suất lạnh riêng thể tích càng lớn càng tốt, máy nén và thiết bị càng gọn.
- Độ nhớt động học càng nhỏ càng tốt, để giảm tổn thất áp suất trên đường ống và cửa van.
- Khả năng hoà tan nước của hệ thống càng lớn càng tốt để tránh tắc ẩm ở bộ phận tiết lưu.
- Không được dẫn điện để có thể sử dụng cho máy nén kín và nửa kín.
- Hệ số dẫn nhiệt và hệ số toả nhiệt càng lớn càng tốt vì thiết bị trao đổi nhiệt gọn hơn.
- Áp suất ngưng tụ không được quá cao, nếu áp suất ngưng tụ quá cao độ bền chi tiết yêu cầu lớn, vách thiết bị dày, dễ rò rỉ môi chất.
- Áp suất bay hơi không được quá nhỏ, phải lớn hơn áp suất khí quyển để hệ thống không bị chân không, dễ rò lọt không khí vào hệ thống.
- Nhiệt độ đông đặc phải thấp hơn nhiệt độ bay hơi nhiều và nhiệt độ tới hạn phải cao hơn nhiệt độ ngưng tụ nhiều.
- Nhiệt ẩn hoá hơi (r) và nhiệt dung riêng (c) của môi chất lỏng càng lớn càng tốt. Nhiệt ẩn hoá hơi càng lớn, lượng môi chất tuần hoàn trong hệ thống càng nhỏ, năng suất lạnh riêng khối lượng càng lớn.
3. Tính chất sinh lý
- Môi chất cần phải có mùi đặc biệt để dễ dàng phát hiện khi bị rò rỉ. Có thể pha thêm chất có mùi vào môi chất lạnh nếu chất đó không ảnh hưởng đến chu trình máy lạnh.
- Môi chất không độc hại đối với người và cơ thể sống, không gây phản ứng với cơ quan hô hấp, không tạo lớp khí độc khi tiếp xúc với lửa hàn và vật liệu chế tạo máy.
- Môi chất không được ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm bảo quản.
4. Tính kinh tế
- Độ tinh khiết phải đạt yêu cầu và giá thành phải hạ
- Giá thành phải hạ tuy độ tinh khiết phải đạt yêu cầu.
- Phải được sản xuất công nghiệp, dễ bảo quản và vận chuyển dễ dàng.
Tuy nhiên không có một loại môi chất nào có thể đáp ứng hết các tiêu chí trên mà chỉ có một số ít thỏa mãn một vài nhu cầu trên. Các trường hợp khác nhau sẽ có những loại môi chất phù hợp tùy vào ưu điểm vận dụng và giảm nhược điểm ở mức thấp nhất.
