- Tham gia
- 30/12/2012
- Bài viết
- 831
Người xưa cho rằng, đây là ngày nóng nhất trong năm nên thường ăn vịt và các món ăn có tính mát trong ngày này.
Vào ngày Tết Đoan ngọ, ngoài bánh tro, bánh ú và rượu nếp, các gia đình còn hay nấu vịt cho bữa ăn sum họp gia đình. Hôm nay, chuyên mục "Tối nay ăn gì?" của Made By Me giới thiệu cho bạn một menu món vịt hấp dẫn và nhiều hương vị nhé!
MÓN CHÍNH:
Bún măng vịt phải ăn ngay khi còn nóng, bạn nhớ làm cả một bát nước mắm gừng thật ngon để chấm thịt vịt nữa nhé!
Cách làm món bún măng vịt:
- Làm sạch vịt, dùng gừng chà để khử hết mùi rồi đem luộc chín.
- Với măng khô thì bạn rửa sạch và xé sợi măng ra, xào măng cho đậm đà. Sau đó, bạn đổ măng vào nồi luộc vịt, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xếp bún, thịt vịt vào tô, chan nước vào rồi rắc hành lá lên trên. Pha thêm nước mắm chanh thêm gừng và ớt vào để ăn kèm.
![[separate]](https://kenhsinhvien.vn/images/misc/separate.gif "Tập thể dục cho mắt một tẹo rồi đọc tiếp hen^^")
MÓN GỎI:
Thay vì tôm khô, bạn dùng luôn thịt vịt để trộn gỏi cũng ngon lắm đó!
Cách làm món gỏi đu đủ cay:
- Sơ chế các nguyên liệu: bào sợi đu đủ, bóc vỏ các tép tỏi.
- Cho tỏi, ớt và đậu phộng vào cối giã nhuyễn, thêm nước mắm, tôm khô, đường và một chút bột ngọt vào giã, vừa giã vừa trộn đều. Sau đó, vắt thêm chanh và cà chua vào rồi giã nhuyễn. Cho đu đủ vào giã qua cho ngấm gia vị.
- Cho ra đĩa, trang trí bằng rau sống và rắc một ít đậu phộng lên trên.
TRÁNG MIỆNG:
Tráng miệng bằng một ly thạch dưa hấu sữa mát rượi thôi nào! Bạn có thể thay gelatine bằng bột agar agar để tiện cho việc đi chợ hơn nhé!
Những miếng dưa đỏ mọng mát lạnh sẽ xua tan cái nóng mùa hè trong tích tắc!
Vào ngày Tết Đoan ngọ, ngoài bánh tro, bánh ú và rượu nếp, các gia đình còn hay nấu vịt cho bữa ăn sum họp gia đình. Hôm nay, chuyên mục "Tối nay ăn gì?" của Made By Me giới thiệu cho bạn một menu món vịt hấp dẫn và nhiều hương vị nhé!
MÓN CHÍNH:
Bún măng vịt phải ăn ngay khi còn nóng, bạn nhớ làm cả một bát nước mắm gừng thật ngon để chấm thịt vịt nữa nhé!
- Làm sạch vịt, dùng gừng chà để khử hết mùi rồi đem luộc chín.
- Với măng khô thì bạn rửa sạch và xé sợi măng ra, xào măng cho đậm đà. Sau đó, bạn đổ măng vào nồi luộc vịt, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xếp bún, thịt vịt vào tô, chan nước vào rồi rắc hành lá lên trên. Pha thêm nước mắm chanh thêm gừng và ớt vào để ăn kèm.
MÓN GỎI:
Thay vì tôm khô, bạn dùng luôn thịt vịt để trộn gỏi cũng ngon lắm đó!
- Sơ chế các nguyên liệu: bào sợi đu đủ, bóc vỏ các tép tỏi.
- Cho tỏi, ớt và đậu phộng vào cối giã nhuyễn, thêm nước mắm, tôm khô, đường và một chút bột ngọt vào giã, vừa giã vừa trộn đều. Sau đó, vắt thêm chanh và cà chua vào rồi giã nhuyễn. Cho đu đủ vào giã qua cho ngấm gia vị.
- Cho ra đĩa, trang trí bằng rau sống và rắc một ít đậu phộng lên trên.
TRÁNG MIỆNG:
Tráng miệng bằng một ly thạch dưa hấu sữa mát rượi thôi nào! Bạn có thể thay gelatine bằng bột agar agar để tiện cho việc đi chợ hơn nhé!
Những miếng dưa đỏ mọng mát lạnh sẽ xua tan cái nóng mùa hè trong tích tắc!
| Chuẩn bị những nguyên liệu sau: | ||||||||
| ||||||||
Đến phần hành động này:  | ||||||||
| ||||||||
| Đơn giản quá phải hem nào? | ||||||||
Ngon không nè! 
Dưa hấu ở lớp trên cùng trông cứ như những viên ngọc ý! 
Măm măm vào hôm thời tiết nóng bức thì còn gì tuyệt vời hơn! 
Mà cách làm lại đơn giản cực kỳ nha! |
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
