Thái Công Gourmet Vietnamese Fusion: Tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Không chỉ nổi danh nhờ thiết kế nội thất sang trọng, ấm cúng, phong vị ẩm thực Fusion mà nhà hàng Thái Công theo đuổi cũng khiến thực khách phải xuýt xoa. Đừng bỏ qua những món Signature của Thái Công Gourmet Vietnamese Fusion với Cá hồi Nauy nướng với hạt Mắc khén vùng Tây Bắc, Ức vịt Pháp nướng sốt nước mắm Thái, Gan ngỗng áp chảo nước mắm Nhĩ kèm sốt nam việt quốc, Bò Carpaccio kiểu Thái Công với sốt sa tế khô bò lá chanh...

Thương hiệu Thái Công không chỉ được biết đến với những đồ nội thất sang trọng đẳng cấp Âu Châu mà còn gắn với một nhà hàng mang phong vị ẩm thực Việt Nam cao cấp, dành cho những khách hàng muốn khám phá sự độc đáo hương vị Việt. Nhà hàng Thái Công Gourmet Vietnamese Fusion với chuẩn mực quốc tế từ cách bày trí nội thất, âm thanh, ánh sáng và mùi hương đến từng chi tiết trên bàn ăn.



Nhà hàng Thái Công mang phong cách ẩm thực Fusion từ lòng tự hào về ẩm thực Việt của nhà thiết kế nội thất Quách Thái Công. Tất cả những món ăn của Thái Công, đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất được nhập khẩu từ nước ngoài. Và dù được chế biến theo cách thức nào và nguyên liệu đến từ đâu, món ăn đều phải mang hương vị Việt và phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Đây là nét sáng tạo nổi bật trong dòng chảy Fusion của ẩm thực, nhất là với một nhà thiết kế người Đức gốc Việt như Thái Công, sự giao thoa Đông - Tây trong ẩm thực là điều hết sức cần thiết.



Nhà thiết kế Quách Thái Công cho rằng một bữa ăn hoàn hảo là đỉnh cao của văn hóa và phong cách sống. Một bữa ăn hoàn hảo đối với Thái Công bao gồm:





Không gian sang trọng và tinh tế, hướng đến sự thoải mái cho thực khách, đúng như điều anh đã chăm chút cho nhà hàng Thái Công. Món ăn phải ngon và chế biến từ nguyên tiệu tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Với những món Cá hồi Nauy nướng với hạt Mắc khén vùng Tây Bắc, Ức vịt Pháp nướng sốt nước mắm Thái, Gan ngỗng áp chảo nước mắm Nhĩ kèm sốt nam việt quốc, Súp Miso tôm càng xanh hay Cá mú đen hấp nước sốt rau răm…được bày trí đẹp mắt, hấp dẫn.




Chén dĩa cũng phải chất lượng và thẩm mỹ. Đến với nhà hàng Thái Công, thực khách có thể thưởng thức Champagne hoặc Sake trong bộ ly pha lê Baccarat lâu đời của Pháp. Nhà hàng đặc biệt sử dụng bộ đồ ăn cao cấp chất liệu sứ từ thương hiệu danh tiếng Furstenberg của Đức. Tất cả tạo nên sự thời thượng và lối sống chuẩn mực đẳng cấp. Âm thanh trong nhà hàng cũng là điều rất quan trọng, vì âm nhạc ảnh hưởng đến cảm xúc của thực khách và tổng thể của cả không gian. Vị trí nhà hàng Thái Công cũng là một lợi thế vì khu vực xung quanh yên tĩnh, kết hợp với âm nhạc du dương do Thái Công tuyển chọn.


Nhà hàng Thái Công phục vụ tất cả các ngày trong tuần, nhưng chỉ phục vụ đến 19 giờ. Riêng ngày thứ bảy, nơi đây phục vụ đến 23 giờ, khoảng thời gian tuyệt vời nhất trong tuần để nghỉ ngơi và tận hưởng cuộc sống cùng những người yêu thương.




Nắm bắt nhu cầu đặc biệt đó của thực khách, nhà hàng mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Với không gian riêng tư và yên tĩnh, nhà hàng Thái Công sẽ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho các cặp đôi, những nhóm gia đình, bạn bè, mong muốn gác lại nhịp sống sôi động thường nhật để chậm rãi tận tưởng những món ăn ngon và cùng trò chuyện với những người thân yêu.

Thái Công Afternoon Tea

Set Afternoon Tea từ hãng trà Laduree danh tiếng của Pháp từ năm 1862. Chính sự kết hợp tinh tế từ nền trà xanh và trà đen xuất xứ từ Trung Quốc hay Sri Lanka; Laduree đã chinh phục giới quí tộc và thượng lưu Châu Âu. Những hương vị độc đáo được hòa trộn một cách công phu và tỉ mỉ giúp tạo nên hương vị đôc đáo cho tách trà. Các vị trà chiết xuất từ các loài hoa (cánh hoa, nhụy hoa, lá…), từ các loại dâu rừng, thảo mộc và các loại citrus fruits (cam, chanh, bưởi, quít…)




Hai hương vị của Set Afternoon Tea: Melange Laduree và marie Antoinette.

Thái Công Signature Menu

Set Menu bao gồm những món đặc sắc:

• Bò Carpaccio kiểu Thái Công với sốt sa tế, khô bò, lá chanh, hành tím ngâm chua. Bò Carpaccio được thái thật mỏng để gia vị có thể thấm đều, sau đó rưới dầu ô liu cùng một chút chanh nhằm cân bằng hương vị. Khi thưởng thức, thực khách có thể vừa cảm nhận vị tươi ngon của từng thớ thịt, vừa cảm thấy mát lạnh do những lát bò mang đến.
• Gan ngỗng áp chảo với nước mắm nhĩ, bánh phồng tôm, trái mãng cầu, lá lốt chiên giòn, rau mầm hướng dương, sốt cam việt quốc.
• Sò điệp áp chảo với sốt me vị cay, lá lốt, cam Mỹ, khoai môn chiên giòn, trứng vịt muối.
• Ức vịt Pháp sốt nước mắm Thái, đậu rồng xào, ớt chuông hầm và xoài, gừng chiên giòn.

Baccarat - Niềm tự hào ngành pha lê Châu Âu

Năm 1764, từ một xưởng sản xuất gia đình tại Pháp; đến nay, thương hiệu Baccarat đã trở thành niềm tự hòa của ngành pha lê toàn thế giới. Sản xuất hàng loạt những bộ ly pha-lê theo đơn đặt hàng của hoàng gia trên khắp thế giới: bộ ly điêu khắc thủ công dành cho Sa Hoàng Nicolas II, bộ đồ ăn pha lê của hoàng tử Aga Khan, nước Mỹ đã đặt bộ ly mang tên Francois Villon dành tặng tổng thống Franlin. Baccarat vẫn mãi là biểu tượng của sự sang trọng và xa hoa.




Fürstenberg - Huyền thoại ngành gốm sứ

Năm 1747, Công tước Charles I đã ra lệnh thành lập nhà máy sản xuất sứ ở Fürstenberg, Đức. Fürstenberg là nhà máy sản xuất sứ thứ hai được thành lập trong các quốc gia nói tiếng Đức. Sản phẩm Fürstenberg thuộc dòng sứ xương trắng, mỏng nhẹ và tinh xảo. Được duy trì sản xuất theo quy trình thủ công bởi bàn tay tài hoa của các nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm. Khâu tạo dáng được chăm chút tỉ mỉ đến từng chi tiết để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật thực sự.

CÔNG TY TNHH THÁI CÔNG VIỆT NAM


Tel: 028.38.989.818

Email: info@thaicong.com

215 A1 Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Q.2, Việt Nam

HOTLINE: +84914938844

---------------------------------------------

THAI CONG GmbH & Co.KG


Tax ID: 45/662/01505

Tel: 0049.40490.3311

Email: info@thaicong.com

Eppendorfer Weg 165, 20253, HamBurg, Đức

HOTLINE: +491739558822