Sấy trái cây bằng lò vi sóng: Bí quyết giòn ngon, giữ trọn dinh dưỡng ngay tại nhà
Lợi ích của việc sấy trái cây bằng lò vi sóng
Không cần lò sấy chuyên dụng, không phải phơi nắng hàng giờ, chỉ với chiếc lò vi sóng có sẵn trong bếp, bạn đã có thể biến trái cây tươi thành món ăn vặt giòn ngon trong vài phút đến vài chục phút.Khi sấy trái cây bằng lò vi sóng, nhiệt độ và thời gian được kiểm soát tốt hơn, giúp trái cây ít bị cháy, giữ màu tươi và mùi thơm đặc trưng.
Nếu biết cách chỉnh công suất và thời gian hợp lý, vitamin và khoáng chất trong trái cây sẽ được giữ lại tối đa, giúp món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Chỉ cần dao, thớt, khay chịu nhiệt và lò vi sóng, bạn đã có thể bắt tay vào làm ngay.
Mình thường ưu tiên các loại trái cây ít nước, chín vừa để khi sấy không bị nhũn hay mất màu.
Một số loại mình đã thử và rất thành công:
- Táo: Giòn, thơm, dễ sấy.
- Chuối: Ngọt tự nhiên, dẻo nhẹ.
- Xoài: Vị chua ngọt hài hòa.
- Dâu tây: Chua nhẹ, màu đẹp.
- Thanh long: Lạ miệng, nhiều chất xơ.
