Rượu vang có hạn sử dụng không?

Rất nhiều người nghĩ rằng: Rượu vang càng để lâu bao nhiêu sẽ càng thơm ngon và có giá trị bấy nhiêu. Tuy nhiên vẫn không ít người cho rằng rượu vang vẫn có một giới hạn thời gian sử dụng nhất định. Chính vì vậy khi mua rượu vang cần chú ý đến hạn mức thời gian sử dụng. Vậy theo bạn đâu mới là đánh giá đúng về thời gian sử dụng của rượu vang?



Hạn sử dụng của rượu vang chưa mở

Đối với rượu vang chưa mở thì sẽ không có hạn sử dụng. Tuy nhiên tùy loại sẽ có thời gian thành trưởng ngắn hay dài. Những chai nút bấc có khả năng lên tuổi tiếp, đồng nghĩa với việc chúng sẽ dễ hỏng hơn. Những chai nút vặn rượu sẽ gần như k thay đổi gì nên khó hỏng hơn.

Thêm vào đó thì tùy theo từng loại nho, từng niên vụ cũng sẽ ảnh hưởng đến độ trưởng thành của rượu.

Rượu vang đỏ thường đc bảo quản ở nhiệt độ khoảng 15 độ trong môi trường ít ánh sáng, k lẫn mùi. Dòng vang được làm từ nho Grenache, Sauvignon Blanc có thể uống ngay sau vài tháng sản xuất. Nhưng dòng vang được làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah uống ngon khi chúng trưởng thành được 3 – 10 năm. Và những vùng vang Pháp hảo hạng thì rượu có thể lưu trũ lên tới trăm năm.

Rượu vang trắng được bảo quản ở nhiệt độ khoảng 10 độ, chúng thường được uống sớm hơn so với rượu vang đỏ.

Rượu vang có tuổi thọ 1-3 năm mà chúng ta để lâu lên đến 6-7 năm thì rượu rất dễ bị hỏng, có cặn chất lượng rượu đi xuống nhanh.

Hạn sử dụng của rượu vang đã mở

Với những sản phẩm đã mở thì vang đỏ có hạn sử dụng khoảng 1 tuần ở nhiệt độ 20 độ C, vang trắng có hạn sử dụng khoảng 10 ngày ở nhiệt độ 8 độ C.

Sẽ có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu như hương vị của rượu sẽ bay mất khi bạn mở, chai càng lớn tuổi càng vị ảnh hưởng. Vì thế sau khi mở nắp thì nên thưởng thức chúng càng nhanh càng tốt, hạn chế tối đa bị hỏng.