Nồi nấu phở sử dùng dầu gia nhiệt gì?

Trong nồi hơi dầu truyền nhiệt (còn gọi là lò dầu tải nhiệt) dùng để cấp nhiệt gián tiếp (ví dụ như để đun nước nóng), chất lỏng truyền nhiệt được sử dụng chính là Dầu truyền nhiệt , Dầu gia nhiệt, Dầu tải nhiệt).

Dầu truyền nhiệt là một hợp chất được pha chế đặc biệt để có khả năng truyền nhiệt tốt, bền nhiệt cao, và điểm sôi cao, cho phép hệ thống hoạt động ở nhiệt độ cao (thường là 200°C - 290°C, hoặc thậm chí cao hơn) mà không cần áp suất cao như hệ thống hơi nước truyền thống.
Dầu truyền nhiệt được sử dụng trong các nồi nấu phở, nấu nước sôi, máy vặt lông gia cầm, nấu rượu, nấu thuốc bắc, nấu cao.... Dầu được gia nhiệt bằng các thanh điện trở, sau đó dầu sẻ hâp thu nhiệt và truyền vào làm nước sôi lên.
Dễ kiễm soát và điều chính nhiệt độ và thời gian nấu rất linh hoạt, tổi thọ dầu cao , an toàn, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư.