Socola Chocopologie
>>> Tham khảo thêm: bánh tráng tây ninh tphcm
Chocopologie là loại socola đặc biệt được làm hoàn toàn thủ công của hãng Knipschildt. Nó được làm từ socola đen và nấm cục đen, một loại nấm rất hiếm trên thế giới, và được làm hoàn toàn bằng tay.
Fritz Knipschildt là người đã sáng lập nên công ty sản xuất chocolate Knipschildt Chocolatier vào năm 1999 và trở thành thương hiệu nổi tiếng toàn cầu. Thành phần cơ bản của loại chocolate này bao gồm 70% chocolate tối màu và vani, còn lại là đường, kem và dầu nấm. Chocolate này không có sẵn, chỉ được làm khi có đơn đặt hàng và chỉ có thời hạn 7 ngày..
Điều đặc biệt đó chính là nó được làm thủ công, do đó số lượng loại socola này được bán ra cũng rất hạn chế.
Vàng
Mặc dù vàng là một loại kim loại quý hiếm và có lẽ không ai nghĩ đến việc chế biến các món ăn từ vàng. Tuy nhiên có một số đầu bếp đã nghĩ ra cách chế biến và kết hợp vàng vào các món ăn. Mặc dù nó không làm cho món ăn có hương vị ngon hơn, nhưng nó thể hiện sự quyền lực và giàu sang của những người thưởng thức nó.
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn tphcm
Đó là món: cà phê Cappuccino rắc bột vàng, trứng cá muối làm từ vàng, bánh ngọt bằng vàng, Hamburger rắc bột vàng, thịt heo xông khói bọc chocolate pha vàng, hay bánh mì vòng bọc vàng… Món ăn bánh mỳ bọc vàng này được bếp trưởng Frank Tulague tại khách sạn Westin ở New York, thực hiện với giá 1.000 USD/ cái (hơn 21,2 triệu đồng. Cùng với, món bánh mỳ bọc vàng, món bánh ngọt bọc vàng cũng có giá đến hơn 20.000 USD/cái (hơn 425 triệu đồng).
Tổ yến
Yến sào từ lâu đã là món ăn vô cùng quý hiếm mà chỉ những bậc vua chúa. Nó được ví như trứng cá muối của phương Đông. Nguyên liệu này được lấy từ tổ của chim yến cheo leo trên các vách đá, những chiếc tổ này được làm bằng nước dãi của chim yến rất bổ dưỡng. Hiện các món ăn từ yến được các đầu bếp chế biến bằng nhiều cách khác nhau như; chè tổ yến, cơm gà tổ yến, súp yến,…
Món súp yến thả gà, để cảm nhận vị giòn đặc trưng của yến trong nước dùng thơm ngọt vị gà. Súp yến thả gà trông khá đơn giản nhưng lại khá cầu kỳ, cần đến bí quyết ninh xương gà để lấy được vị ngọt nhiều nhất. Dù yến và gà khi để nguội rất dễ tanh, nhưng với “tiểu xảo” dùng nước gừng để trị, món súp vẫn ngon ngay cả khi để lạnh
Do việc tìm kiếm nguyên liệu của món yến sào gặp nhiều khó khăn nên mối cân tổ yến có thể có giá lên tới 3-4.000USD.
Theo Xaluan.
>>> Tham khảo thêm: bánh tráng tây ninh tphcm
Chocopologie là loại socola đặc biệt được làm hoàn toàn thủ công của hãng Knipschildt. Nó được làm từ socola đen và nấm cục đen, một loại nấm rất hiếm trên thế giới, và được làm hoàn toàn bằng tay.
Fritz Knipschildt là người đã sáng lập nên công ty sản xuất chocolate Knipschildt Chocolatier vào năm 1999 và trở thành thương hiệu nổi tiếng toàn cầu. Thành phần cơ bản của loại chocolate này bao gồm 70% chocolate tối màu và vani, còn lại là đường, kem và dầu nấm. Chocolate này không có sẵn, chỉ được làm khi có đơn đặt hàng và chỉ có thời hạn 7 ngày..
Điều đặc biệt đó chính là nó được làm thủ công, do đó số lượng loại socola này được bán ra cũng rất hạn chế.
Vàng
Mặc dù vàng là một loại kim loại quý hiếm và có lẽ không ai nghĩ đến việc chế biến các món ăn từ vàng. Tuy nhiên có một số đầu bếp đã nghĩ ra cách chế biến và kết hợp vàng vào các món ăn. Mặc dù nó không làm cho món ăn có hương vị ngon hơn, nhưng nó thể hiện sự quyền lực và giàu sang của những người thưởng thức nó.
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn tphcm
Đó là món: cà phê Cappuccino rắc bột vàng, trứng cá muối làm từ vàng, bánh ngọt bằng vàng, Hamburger rắc bột vàng, thịt heo xông khói bọc chocolate pha vàng, hay bánh mì vòng bọc vàng… Món ăn bánh mỳ bọc vàng này được bếp trưởng Frank Tulague tại khách sạn Westin ở New York, thực hiện với giá 1.000 USD/ cái (hơn 21,2 triệu đồng. Cùng với, món bánh mỳ bọc vàng, món bánh ngọt bọc vàng cũng có giá đến hơn 20.000 USD/cái (hơn 425 triệu đồng).
Tổ yến
Yến sào từ lâu đã là món ăn vô cùng quý hiếm mà chỉ những bậc vua chúa. Nó được ví như trứng cá muối của phương Đông. Nguyên liệu này được lấy từ tổ của chim yến cheo leo trên các vách đá, những chiếc tổ này được làm bằng nước dãi của chim yến rất bổ dưỡng. Hiện các món ăn từ yến được các đầu bếp chế biến bằng nhiều cách khác nhau như; chè tổ yến, cơm gà tổ yến, súp yến,…
Món súp yến thả gà, để cảm nhận vị giòn đặc trưng của yến trong nước dùng thơm ngọt vị gà. Súp yến thả gà trông khá đơn giản nhưng lại khá cầu kỳ, cần đến bí quyết ninh xương gà để lấy được vị ngọt nhiều nhất. Dù yến và gà khi để nguội rất dễ tanh, nhưng với “tiểu xảo” dùng nước gừng để trị, món súp vẫn ngon ngay cả khi để lạnh
Do việc tìm kiếm nguyên liệu của món yến sào gặp nhiều khó khăn nên mối cân tổ yến có thể có giá lên tới 3-4.000USD.
Theo Xaluan.
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
