Tỏi tươi có mùi hăng cay khó dùng nên sự lên men thành công tạo nên tỏi đen chất lượng đã khẳng định sự tiến bộ của khoa học; bởi chúng không chỉ loại bỏ mùi cay hăng ban đầu còn giúp tăng khả năng phòng bệnh tuyệt vời. Vậy tỏi đen là gì - cách dùng tỏi đen hiệu quả như thế nào và công dụng của tỏi đen ra sao?
Tỏi đen là gì- đây chính là một sản phẩm của quá trình lên men và làm chín sinh học thông qua nhiệt độ và độ ẩm khoảng 60-90 ngày từ tỏi tươi. Đặc biệt, quá trình lên men tự nhiên này giúp tăng công dụng của tỏi đen lên gấp nhiều lần giúp phòng bệnh và bảo vệ sức khỏe tuyệt đối.
Trong đó, phải kể đến một số công dụng như: giúp ổn định đường huyết, giảm cholesteron, chống nhiễm trùng cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật và phòng- hỗ trợ điều trị ung thư thành công. Ngoài ra, công dụng của tỏi đen còn có khả năng tăng hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng giúp cơ thể khẻ mạnh, chống mất ngủ, suy nhược và biếng ăn hiệu quả. Tuy nhiên để có được những công dụng thần dược đó chúng ta cần có cách dùng tỏi đen hợp lý. Tỏi đen sau khi lên men cực kì lành tính nhưng với mỗi trường hợp và độ tuổi khác nhau thì cần có cách dùng khác nhau. Chẳng hạn như:
Tỏi đen là gì- đây chính là một sản phẩm của quá trình lên men và làm chín sinh học thông qua nhiệt độ và độ ẩm khoảng 60-90 ngày từ tỏi tươi. Đặc biệt, quá trình lên men tự nhiên này giúp tăng công dụng của tỏi đen lên gấp nhiều lần giúp phòng bệnh và bảo vệ sức khỏe tuyệt đối.
Trong đó, phải kể đến một số công dụng như: giúp ổn định đường huyết, giảm cholesteron, chống nhiễm trùng cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật và phòng- hỗ trợ điều trị ung thư thành công. Ngoài ra, công dụng của tỏi đen còn có khả năng tăng hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng giúp cơ thể khẻ mạnh, chống mất ngủ, suy nhược và biếng ăn hiệu quả. Tuy nhiên để có được những công dụng thần dược đó chúng ta cần có cách dùng tỏi đen hợp lý. Tỏi đen sau khi lên men cực kì lành tính nhưng với mỗi trường hợp và độ tuổi khác nhau thì cần có cách dùng khác nhau. Chẳng hạn như:
- Dùng 2-3 củ tỏi đen cô đơn mỗi ngày với những người bình thường hoặc bị mất ngủ kinh niên, huyết áp cao, suy giảm chức năng gan, tiểu đường, tiếp xúc với môi trường độc hại,…Hoặc nhưng người đang xạ trị hóa trị với căn bệnh ung thư quái ác…
- Trẻ trên 12 tuổi có thể chọn cách dùng tỏi đen trực tiếp nhưng từ 1-12 tuổi phải chế biến kèm với món ăn khác với liều lượng ít hợn bình thường giúp tăng sức đề kháng cho trẻ.
- Người già nên dùng 1-2 củ tỏi đen mỗi ngày giúp ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ, mất ngủ, mệt mỏi….
- Phụ nữ mang thai vẫn nên bổ sung tỏi đen mỗi ngày nhưng 2 tháng cuối thai kì cần tham khảo ý kiến bác sĩ.