Người bị MEN GAN CAO nên ăn gì, kiêng gì để mau lành bệnh

Men gan cao là tình trạng khá phổ biến ở nhiều người, nhất là những người thường xuyên sử dụng rượu bia. Người bị men gan cao có trữ lượng mỡ tích tụ trong gan nhiều, dẫn đến các hoạt động của gan bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Do đó, Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và khoa học có thể giúp gan được cải thiện và phục hồi lại tốt hơn.
Vậy người bị men gan cao nên ăn gì? Kiêng gì? Cùng nhathuocviet.vn khám phá hết bài viết này nhé!

Người bị men gan cao nên ăn gì?​

Chất xơ​

Các thực phẩm giàu chất xơ thường chứa nhiều chất oxy hoá, không chỉ hỗ trợ quá trình trao đổi chất và thúc đẩy hoạt động tiêu hóa của đường ruột mà còn giúp ổn định hoạt động thải độc của gan.
Bên cạnh đó, thường xuyên bổ sung chất xơ còn giảm lượng chất béo tích tụ trong gan, làm sạch mạch máu và ổn định đường huyết. Do đó, đây là top các thực phẩm dành cho người bị men gan nên ăn gì.

Vitamin​

Để gan khỏe mạnh, trong chế độ ăn hằng ngày người bị tăng men gan nên tiêu thụ những thực phẩm chứa nhiều vitamin B, C và E.
Ăn nhiều các thực phẩm giàu vitamin nhóm B (B1, B2, B6…) từ gạo lứt, giá, đậu, lạc, trứng, hoa quả… sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp chống oxy hóa. Vitamin C chứa nhiều trong cam, chanh, bưởi có tác dụng kích thích gan tiết mật nhiều hơn giúp cơ thể loại bỏ độc tố.
Song song đó, cũng cần dung nạp thêm các loại thực phẩm dồi dào vitamin E như: hạnh nhân, mầm lúa mì, bơ, măng tây, cà chua… Những thực phẩm này có tác dụng bảo vệ gan và ngăn ngừa ung thư, tuy nhiên, việc sử dụng vitamin cũng chỉ nên ở mức vừa phải.

Chất đạm​

Protein là thành phần cần thiết cho quá trình phát triển và duy trì hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Bổ sung thực phẩm giàu protein có thể thúc đẩy phục hồi tế bào ở ống mật và gan, nhằm tăng cường chức năng và hỗ trợ giảm men gan.
Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều đạm bởi đây là thành phần cấu tạo chính của tất cả tế bào trong cơ thể. Nhưng khi tế bào gan bị tổn thương hoặc hoại tử làm tăng men gan, khả năng miễn dịch của cơ thể sẽ giảm.
Vì vậy, chế độ ăn cho người men gan cao cần bổ sung nhiều đạm để phục hồi và tăng cường khả năng miễn dịch. Thịt nạc, trứng, cá, các loại đậu… là những thực phẩm rất giàu đạm.

Người bị men gan cao nên kiêng ăn gì?​

Để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị men gan cao, người bệnh cũng cần phải lưu ý kiêng kị một số thực phẩm sau:

• Hạn chế ăn các loại gia vị cay nóng: ớt, hạt tiêu
• Đồ uống có cồn, đồ uống có ga, khiến gan phải làm việc vất vả hơn khi đang bị bệnh, khiến tình trạng tăng men gan càng nặng hơn.
• Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ làm cho chất béo trong cơ thể tăng lên dễ gây gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ,…yếu tố làm tăng men gan.
• Thực phẩm chứa nhiều đường bởi đường có thể làm tích tụ tế bào hồng cầu trong vi huyết quản và tiểu cầu dẫn tới tắc nghẽn, ngoài ra đường cũng có thể gây mỡ gan.

Ngoài ra, để cải thiện men gan tốt hơn, ngoài các thực phẩm ăn hằng ngày, bạn nên bổ sung các loại vi chất bổ dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Chẳng hạn, Fucoidan Nhật Bản đang được các dược sĩ hiện nay khuyên dùng vì có tính năng hạ men gan hiệu quả, đồng thời còn giúp hỗ trợ điều trị các chứng viêm gan và xơ gan.
Trên là những chia sẻ về men gan cao nên ăn gì kiêng gì, hi vọng quý bạn đọc có được những thông tin bổ ích nhằm cải thiện tình trạng sức khoẻ tốt hơn.
Chúc bạn sớm thành công!

Xem thêm chủ đề khác:
Bệnh xơ gan là gì? Dấu hiệu nguy hiểm và cách phòng ngừa hiệu quả
Gan nhiễm mỡ là gì? Nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng ngừa