Mực rim me Đà nẵng hủ 500g giá tốt, chất lượng - LanGift

Mực rim me là món đặc sản khô Đà Nẵng làm quà được nhiều du khách tìm mua mỗi lần du lịch thành phố biển này. Cùng LanGift tìm hiểu kỹ hơn về món mực rim này ngay nhé!
Đọc thêm: Mua Thịt bò khô Đà Nẵng ngon giá tốt 01/2023 - LanGift

Thông tin sản phẩm mực rim me Đà Nẵng​

Mực rim me có hương vị đậm đà, lại dai dai nên thu hút rất nhiều người mua làm quà. Dưới đây là một số thông tin về loại mực này.

Hương vị mực rim me như thế nào?​

Mực rim me Đà Nẵng có vị hơi cay cay, bạn nào ăn cay kém cũng có thể thưởng thức được món ăn này. Hương vị mực rim có tý mằn mặn của muối, tý chua của me và hơi cay nhẹ của ớt cùng vị ngọt của đường.
Khi nhai mực, gia vị sẽ hòa tan dần vào đầu lưỡi của bạn, sau đó sẽ nhạt dần và còn sự dai dai, mềm của những con mực rim.

Khám phá thêm: Cá khô Đà Nẵng: Đặc sản Đà Nẵng làm quà giá tốt - LanGift

Cách phân biệt 2 loại mực rim me Đà Nẵng​

Mực khô rim me ở Đà Nẵng có 2 loại: mực cơm và mực ống rim me. Bạn có thể nhận biết 2 loại mực này bằng mắt thường. Một số chi tiết sau được LanGift thống kê lại:

• Mực cơm rim me: Loại mực này được làm từ những con mực sữa phơi khô. Kích thước mực sữa nhỏ nên gia vị dễ thấm đều hơn và mực mềm, bạn có thể ăn nguyên con. Nhờ đó, loại mực rim này được nhiều thực khách đến Đà Nẵng ưa thích. Giá cả loại mực này cũng cao hơn so với loại mực ống rim.

• Mực ống rim me: Mực ống rim được làm từ những con mực ống to bằng cỡ bàn tay, con mực khá dày, thịt dai và có vị ngọt. Mực sau khi được phơi khô sẽ cắt nhỏ thành lát theo chiều ngang. Sau đó, mực ống đã thái sẽ được tẩm ướp gia vị và rim lên cho tới khi nó quánh lại. Loại mực ống rim này ở Đà Nẵng rất hiếm và có giá thành thấp hơn so với mực cơm rim.

Cách làm mực rim me chua cay tại nhà thơm ngon​

Cách làm mực rim me đậm đà, chuẩn hương vị Đà Nẵng như thế nào? Ngay sau đây LanGift sẽ giới thiệu cho bạn công thức làm mực rim siêu ngon tại nhà.

Nguyên liệu​

• 400g mực khô
• 200g me chín
• 400ml nước ấm
• Gừng, tỏi, ớt, ớt sa tế
• Gia vị: nước mắm, đường cát trắng, dầu ăn,…

Cách làm mực khô rim me Đà Nẵng​

• Bước 1: Lấy nước cốt từ me. Trước tiền, bạn cho me chín vào bát. Đổ một lượng nước ấm vừa đủ và ngâm me trong khoảng 10 – 15 phút cho me rã ra. Rồi đổ qua rây lượt lưới, dùng thìa miết lọc lấy phần nước cốt me.
• Bước 2: Làm nước sốt me chua ngọt. Bạn cho gừng băm, ớt khô và ớt sa tế cùng 3 muỗng đường cát trắng vào bát nước cốt me. Đổ thêm 2 thìa canh nước mắm và khuấy đều bát nước cốt.
• Bước 3: Sơ chế mực cơm khô. Nướng mực sơ qua trên bếp gas hoặc cồn, nướng vừa chín tới để mực không quá khô. Bạn có thể để mực nguyên con hoặc xé nhỏ theo chiều ngang 1 – 2 cm tùy theo nhu cầu.

Mẹo hay: Bạn nên nướng mực trên bếp than để có được hương vị thơm ngon hơn. Đồng thời, dễ canh mực chín tới hơn so với nướng bằng bếp gas hay cồn.

• Bước 4: Rim mực đã nướng. Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào và phi thơm. Tiếp theo, cho phần mực vào và đảo đều trong vòng 3 phút. Đổ phần bát nước sốt cốt me đã làm vào chảo, đảo đều cùng mực khổ, để lửa nhỏ rim mực tầm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã có một phần mực rim me Đà Nẵng thơm ngon đúng chuẩn. Bạn có thể rắc thêm mè rang lên trên để tăng thêm hương vị cho món mực này.

Nếu bạn không có thời gian hoặc muốn mua mực rim đóng hộp sẵn thì hãy xem tiếp thông tin về các địa chỉ mua mực ngay sau đây.

Địa chỉ mua mực rim me ngon, giá tốt ở Đà Nẵng​

Một nơi bán khô mực rim me ngon tại Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ qua chính là LanGift. LanGift được biết tới là một thương hiệu uy tín bán các loại mực khô đặc sản Đà thành.

Các sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chần chờ chi mà không đặt hàng ngay.

Trên đây là toàn bộ các thông tin về mực rim me Đà Nẵng mà chúng tôi tổng hợp được. Hy vọng kiến thức trên sẽ hữu ích với bạn.