Mẹo bảo quản thực phẩm đông lạnh khi mất điện bằng một ly nước đá

Bạn đã từng trở về nhà và phát hiện ra rằng điện bị cúp, đồng hồ trên lò nướng và lò vi sóng của bạn bị kẹt ở 12 giờ, và bạn tự hỏi đã bao lâu điện bị mất?

Mất điện có thể gây ra nhiều phiền toái, đặc biệt là đối với việc bảo quản thực phẩm. Một kỹ thuật đơn giản, được gọi là "Ly nước đá và đồng xu", có thể giúp bạn yên tâm trong trường hợp mất điện, cho phép bạn dễ dàng xác định xem thực phẩm của mình có còn an toàn để ăn hay không.

Trước khi dự báo có bão, hãy đặt một cốc thủy tinh hoặc nhựa chịu lạnh có chứa nước vào tủ đông của bạn. Điều quan trọng là bạn không nên sử dụng một chiếc cốc quá mỏng vì nước sẽ nở ra khi đông lạnh và có thể vỡ, để lại cho bạn một mớ hỗn độn mới để dọn dẹp.

Quy trình như sau:

1. Đợi cho cốc nước đông đá.
2. Đặt một đồng xu lên trên mặt cốc nước đá đã đông đá.
3. Đặt cốc và đồng xu vào tủ đông.
4. Nếu bạn mất điện trong cơn bão, hãy kiểm tra cốc khi bạn về nhà.
5. Nếu đồng xu đã chìm xuống đáy cốc, điều đó có nghĩa là thực phẩm đã rã đông và không còn an toàn để ăn.
6. Nếu đồng xu vẫn ở giữa cốc, điều đó có nghĩa là thực phẩm chỉ rã đông một phần và vẫn an toàn để ăn.