Lợi ích của bột mì hữu cơ

Bột mì hữu cơ mang lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng, tuy nhiên bạn nên chọn các loại bột mì hữu cơ đạt tiêu chuẩn EU organic để đảm bảo an toàn và từ đó nhìn thấy rõ những lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại.

3.1 An toàn cho sức khỏe​

Bởi vì bột mì hữu cơ không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ trong quá trình trồng trọt, điều này sẽ giúp người tiêu dùng giảm nguy cơ tiếp xúc với hóa chất độc hại và bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. Việc không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất còn giúp loại bỏ các chất gây kích ứng, dị ứng ở những người nhạy cảm.

3.2 Giá trị dinh dưỡng cao​

Bột mì hữu cơ được nghiên cứu là có giá trị dinh dưỡng cao hơn bột mì thông thường. Quy trình sản xuất tự nhiên và không có hóa chất bảo quản sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng vốn có của lúa mạch hữu cơ. Bột mì hữu cơ thường giàu protein, chất xơ và các khoáng chất quan trọng như magie, kẽm và sắt, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tăng trưởng và sức khỏe nói chung.

3.3 Thân thiện với môi trường​

Và tất nhiên bột mì hữu cơ đạt chuẩn Eu Organic và Naturland sẽ tuân theo các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường nghiêm ngặt. Không sử dụng hóa chất độc hại và sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến đất, nước và không khí. Ngoài ra, việc sử dụng hệ thống canh tác hữu cơ sẽ tạo điều kiện tốt hơn cho các sinh vật sống trong tự nhiên và bảo tồn đa dạng sinh học.

Vì vậy, bột mì hữu cơ không chỉ đơn thuần là một loại thành phần dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe mà còn đóng một phần không hề nhỏ trong việc gìn giữ môi trường tự nhiên.
Chi tiết xem thêm: https://europeanorganic.eu/vi/kham-pha/bot-mi-huu-co-bi-quyet-cho-nhung-mon-an-ngon-va-lanh-manh/