Lạp xưởng làm món gì ngon? Gợi ý 6 món ăn chuẩn vị, dễ làm

Lạp xưởng - một nguyên liệu dân dã nhưng đầy hấp dẫn, có thể biến hóa thành nhiều món ăn ngon khó cưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn lạp xưởng làm món gì ngon, thì bài viết này chính là đáp án dành cho bạn. Hãy theo chân Nông sản Dũng Hà điểm danh những món ăn từ lạp xưởng vừa đơn giản, dễ chế biến.
1. Cơm chiên lạp xưởng
Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với cơm nguội, trứng, hành lá và vài lát lạp xưởng chiên giòn, bạn đã có ngay một đĩa cơm chiên nóng hổi, dậy mùi thơm lừng. Lạp xưởng tạo điểm nhấn với độ ngọt nhẹ, hơi dai giòn, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
2. Bánh mì kẹp lạp xưởng
Thay vì xúc xích, bạn có thể dùng lạp xưởng áp chảo cắt lát để kẹp cùng dưa chuột, pate, rau thơm và tương ớt. Hương vị béo bùi của lạp xưởng hòa quyện cùng vỏ bánh mì giòn rụm là một khởi đầu hoàn hảo cho ngày mới.
3. Xôi lạp xưởng
Xôi nóng dẻo ăn kèm lạp xưởng thái lát mỏng, thêm chút hành phi và nước mỡ lạp xưởng chan lên, tạo nên hương vị thơm ngon, vừa béo vừa ngậy, nhưng không ngán.
4. Lạp xưởng xào rau củ
Lạp xưởng cắt lát mỏng xào cùng đậu que, bông cải xanh, cà rốt… là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Món ăn vừa cân bằng đạm – rau, vừa đẹp mắt lại đậm đà, đưa cơm.
5. Trứng hấp lạp xưởng
Chỉ cần đánh trứng với nước, nêm nhẹ gia vị rồi hấp cùng lạp xưởng cắt hạt lựu là bạn đã có một món trứng hấp thơm béo, mềm mượt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.
6. Lạp xưởng nướng mật ong
Lạp xưởng nướng thơm lừng, bề mặt vàng óng quyện với lớp mật ong mỏng, cắn một miếng là thấy vị ngọt – mặn – béo hòa quyện. Rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc hay nhâm nhi cùng bia lạnh.
7. Lưu ý khi chế biến lạp xưởng để món ăn ngon hơn

• Luộc hoặc hấp sơ lạp xưởng trước khi chiên/nướng giúp giảm bớt lượng mỡ và loại bỏ chất bảo quản nếu có.
• Không nên chế biến quá lâu vì dễ làm khô và cứng lạp xưởng.
• Chọn lạp xưởng chất lượng từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm và vị ngon trọn vẹn.

8. Mua lạp xưởng ở đâu ngon?
Bạn có thể lựa chọn các dòng lạp xưởng tươi – ít béo, ít ngọt – phù hợp cho người ăn kiêng hoặc lạp xưởng truyền thống có hương vị chuẩn miền Nam. Một số nơi bán uy tín bạn có thể tham khảo siêu thị Nông sản Dũng Hà - chuyên cung cấp lạp xưởng Tây Bắc thơm ngon số 1 thị trường Việt hiện nay.
9. Câu hỏi liên quan
9.1 Lạp xưởng có ăn liền được không?
Có, nếu là loại lạp xưởng khô hoặc đã qua xử lý nhiệt. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, nên hấp hoặc chiên sơ trước khi ăn.
9.2 Lạp xưởng có thể bảo quản trong bao lâu?
Tùy loại. Lạp xưởng tươi nên bảo quản ngăn mát từ 5–7 ngày, còn lạp xưởng khô có thể để ở ngăn mát hoặc đông lạnh từ 1–3 tháng.
10. Kết luận
Nếu bạn đang thắc mắc lạp xưởng làm món gì ngon, thì giờ đây bạn đã có kha khá gợi ý hấp dẫn rồi đó! Lạp xưởng không chỉ dễ kết hợp, dễ chế biến mà còn làm phong phú thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Đừng quên chọn lạp xưởng chất lượng để bữa ăn thêm ngon miệng và an toàn.