tuanhung89hy
Banned
- Tham gia
- 24/4/2011
- Bài viết
- 2
Yến sào là một trong những loại thực phẩm thượng hạng rất giàu chất dinh dưỡng mang lại nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên yến sào ngày càng được bày bán đại trà, với chất lượng đa dạng và không phải ai cũng có kinh nghiệm trong việc chọn mua yến sào chất lượng. Làm sao để phân biệt yến sào thật giả? đây là câu hỏi chung đối với bất cứ ai khi quan tâm đến yến sào.
Cách phân biệt yến sào thật giả đơn giản nhất
Yến sào giả được làm rất tinh tế, chúng thường được làm từ bột mỳ, mủ chôm, nhúng vào nước hầm xương để tăng trọng lượng, lấy lông chim sẻ đan xen để giả lông yến…tất cả những thủ thuật đó đều được làm rất cẩn trọng khiến cho yến sào thật giả lẫn lộn, người tiêu dùng khó mà nhận biết được từ đó dẫn đến tiền mất tật mang.
+ Tổ yến nguyên chất thường sẽ có thân dày và tròn, có màu vàng đục hoặc xám tro, chưa được làm sạch lông và chắc chắn là còn nguyên tổ.
+ Đối với tổ yến đã qua sơ chế thường có màu trắng ngà, mùi khét và dầu ăn. Đây không phải yến sào giả nhưng chất lượng đã bị suy giảm do quá trình sơ chế
+ Yến giả được chế biến bằng tinh bột là chính nên lượng đạm ít bạn có thể dùng dung dịch I ốt, nếu nhỏ dung dịch vào tổ yến mà thấy xuất hiện màu xanh thì đó là yến giả, yến nguyên chất có lượng đạm cao nên không đổi màu.
+ Yến nguyên chất thường có mùi tanh tự nhiên, các tai yến còn nguyên vẹn, không bị độn các lớp yến vụn ở bên trong, không dùng chất tẩy trắng và có màu sắc tự nhiên. Không bị tan khi ngâm trong nước, đồng thời không làm nước vừa ngâm bị vẩn đục hay sủi bọt.
+Yến giả khi đun sôi sẽ có mùi Na2CO3, để qua đêm có mùi khó chịu, khi đốt cháy sẽ vón cục, hàm lượng đạm thấp song hàm lượng Na và chất khoáng cao hơn yến sào thật. Điều đáng nói là ở yến sào giả có độ pH chỉ bằng 5, còn trong yến sào thật bằng 7 vì thể, nếu ăn phải yến sào giả, người bị viêm loét đường tiêu hóa có thể làm bệnh nặng thêm.
>>> Mua yến sào khánh hòa chính hãng: https://yensaohay.com/tin-tuc/dia-chi-ban-to-yen-sao-thien-nhien-khanh-hoa-chinh-hang.html
Đối với bất cứ địa chỉ mua bán yến sào nào trên toàn quốc bạn đều có thể đề nghị cho chek hàng tại chỗ bằng các mẹo trên. Địa chỉ cung cấp yến sào uy tín tại Hà Nội, quý khách hàng có thể ghé tới
Showroom: Đại lý cung cấp các loại yến sào chất lượng giá rẻ
Địa chỉ : Số 156 Hoàng Văn Thái - Thanh Xuân - Hà Nội
Điện thoại : 046 256 4333 - 0986 294 991
Cách phân biệt yến sào thật giả đơn giản nhất
Yến sào giả được làm rất tinh tế, chúng thường được làm từ bột mỳ, mủ chôm, nhúng vào nước hầm xương để tăng trọng lượng, lấy lông chim sẻ đan xen để giả lông yến…tất cả những thủ thuật đó đều được làm rất cẩn trọng khiến cho yến sào thật giả lẫn lộn, người tiêu dùng khó mà nhận biết được từ đó dẫn đến tiền mất tật mang.
+ Tổ yến nguyên chất thường sẽ có thân dày và tròn, có màu vàng đục hoặc xám tro, chưa được làm sạch lông và chắc chắn là còn nguyên tổ.
+ Đối với tổ yến đã qua sơ chế thường có màu trắng ngà, mùi khét và dầu ăn. Đây không phải yến sào giả nhưng chất lượng đã bị suy giảm do quá trình sơ chế
+ Yến giả được chế biến bằng tinh bột là chính nên lượng đạm ít bạn có thể dùng dung dịch I ốt, nếu nhỏ dung dịch vào tổ yến mà thấy xuất hiện màu xanh thì đó là yến giả, yến nguyên chất có lượng đạm cao nên không đổi màu.
+ Yến nguyên chất thường có mùi tanh tự nhiên, các tai yến còn nguyên vẹn, không bị độn các lớp yến vụn ở bên trong, không dùng chất tẩy trắng và có màu sắc tự nhiên. Không bị tan khi ngâm trong nước, đồng thời không làm nước vừa ngâm bị vẩn đục hay sủi bọt.
+Yến giả khi đun sôi sẽ có mùi Na2CO3, để qua đêm có mùi khó chịu, khi đốt cháy sẽ vón cục, hàm lượng đạm thấp song hàm lượng Na và chất khoáng cao hơn yến sào thật. Điều đáng nói là ở yến sào giả có độ pH chỉ bằng 5, còn trong yến sào thật bằng 7 vì thể, nếu ăn phải yến sào giả, người bị viêm loét đường tiêu hóa có thể làm bệnh nặng thêm.
>>> Mua yến sào khánh hòa chính hãng: https://yensaohay.com/tin-tuc/dia-chi-ban-to-yen-sao-thien-nhien-khanh-hoa-chinh-hang.html
Đối với bất cứ địa chỉ mua bán yến sào nào trên toàn quốc bạn đều có thể đề nghị cho chek hàng tại chỗ bằng các mẹo trên. Địa chỉ cung cấp yến sào uy tín tại Hà Nội, quý khách hàng có thể ghé tới
Showroom: Đại lý cung cấp các loại yến sào chất lượng giá rẻ
Địa chỉ : Số 156 Hoàng Văn Thái - Thanh Xuân - Hà Nội
Điện thoại : 046 256 4333 - 0986 294 991