Hướng dẫn cách chọn thùng nhựa đựng hoa quả (tươi, bền, và tiết kiệm)

Hoa quả, trái cây là mặt hàng có giá trị kinh tế cao nhưng cũng rất nhạy cảm, dễ dập nát, hư hỏng nếu không được bảo quản và vận chuyển đúng cách. Việc sử dụng thùng carton hay bao tải đã lỗi thời vì dễ thấm nước và không thể xếp chồng. Thùng nhựa công nghiệp là lựa chọn thay thế, nhưng cách chọn thùng nhựa đựng hoa quả thế nào cho đúng? Chọn sai, hoa quả vẫn bị "hấp hơi", nhanh hỏng. Bài viết này sẽ hướng dẫn 5 bước cốt lõi để bạn chọn được chiếc thùng ưng ý.

1. Yếu tố quan trọng nhất: Phải "Thoáng Khí" (Chọn Sóng Hở)​

Đây là yêu cầu bắt buộc và là sai lầm nhiều người mắc phải nhất. Khi chọn thùng đựng trái cây, đặc biệt là để vận chuyển hoặc lưu kho, bạn luôn luôn ưu tiên "Sóng Hở" (thùng có lỗ, nan thưa).

Lý do rất đơn giản:

• Trái cây cần "thở": Hoa quả sau khi thu hoạch vẫn tiếp tục quá trình "hô hấp", tỏa nhiệt và sinh ra khí Ethylene.
• Nguy cơ "Hấp Hơi": Nếu bạn dùng thùng đặc (sóng bít) kín mít, hơi nóng và độ ẩm không thoát ra được. Chúng sẽ tích tụ lại, giống như "xông hơi", làm trái cây nhanh bị mềm nhũn, úng và nấm mốc phát triển.
• Thoát nước nhanh: Sóng hở giúp nước (do rửa, do sương, do đá tan) thoát đi nhanh chóng, giữ cho hoa quả luôn khô ráo.

Tóm lại: Tiêu chí đầu tiên trong cách chọn thùng nhựa đựng hoa quả là thiết kế phải có nhiều lỗ, nan thưa ở cả thành và đáy để không khí được lưu thông 360 độ.

2. Yếu tố an toàn: Chỉ chọn "Nhựa Nguyên Sinh"​

Hoa quả là thực phẩm ăn trực tiếp, vì vậy vật liệu chứa đựng phải an toàn tuyệt đối.

• Nhựa Nguyên Sinh (HDPE, PP): Đây là lựa chọn bắt buộc. Nhựa nguyên sinh không chứa tạp chất, không mùi hôi, không tiết ra chất độc hại ở điều kiện thường hay khi tiếp xúc với axit nhẹ (có trong trái cây). Thùng nhựa nguyên sinh thường có màu sắc tươi sáng (xanh lá, xanh dương, đỏ, vàng...).
• Tránh xa Nhựa Tái Chế: Nhựa tái chế (nhựa phế liệu) thường được trộn thêm nhiều phụ gia, tạp chất, thậmcih cả kim loại nặng. Chúng rất giòn, dễ vỡ và có mùi hôi nhựa nồng. Dùng nhựa tái chế để đựng hoa quả là cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng.

3. Chọn đúng "Chiều Cao" (Độ sâu) của thùng​

Đây là một bí quyết ít người để ý. Chiều cao của thùng ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ dập nát.

• Đối với hoa quả "mong manh" (Dâu, Nho, Thanh Long, Nhãn):
  
  • Những loại này không thể chịu được áp lực đè nén. Bạn phải chọn loại thùng nông, mỏng (chiều cao thấp), ví dụ như các loại sóng 1T0 (10cm) hay 1T5 (15cm).
  • Chọn thùng sâu để chứa dâu tây là một sai lầm, lớp dâu bên dưới sẽ bị nát bét trước khi đến được tay người dùng.
• Đối với hoa quả "cứng cáp" (Cam, Bưởi, Dừa, Ổi, Xoài già):
  
  • Những loại này có vỏ cứng, chịu lực tốt hơn. Bạn có thể chọn các loại thùng sâu hơn như sóng 2T5 (25cm) hay 3T0 (30cm) để tối ưu số lượng vận chuyển.

4. Kiểm tra độ bền: Kết cấu "Gân Tăng Cứng" và khả năng xếp chồng​

Thùng đựng hoa quả thường xuyên phải xếp chồng lên nhau (trên xe tải, trong kho lạnh) để tiết kiệm diện tích.

• Tìm các đường gân tăng cứng: Một chiếc thùng tốt phải có hệ thống gân tăng cứng (các đường nhựa đúc dày) ở xung quanh vành thùng, các góc, và đặc biệt là dưới đáy. Các đường gân này giúp thùng cứng cáp, chịu được tải trọng nặng khi xếp chồng lên 5-7 lớp mà không bị oằn, sập.
• Vành thùng phải dày dặn: Vành thùng là nơi chịu toàn bộ lực nén khi xếp chồng, vành mỏng sẽ bị vỡ nát ngay.
• Tay cầm thoải mái: Chọn loại thùng có thiết kế tay cầm bo tròn, thoải mái, không có ba via sắc cạnh để công nhân bưng bê không bị đau tay.

5. Khả năng vệ sinh​

Hoa quả rất dễ bám đất cát, vi sinh vật. Thùng nhựa sau mỗi lần sử dụng cần được xịt rửa sạch sẽ.

• Chọn loại sóng hở có thiết kế trơn láng, ít góc cạnh phức tạp.
• Thiết kế nan thưa không chỉ giúp thoáng khí mà còn giúp việc xịt rửa, phơi khô trở nên nhanh chóng hơn rất nhiều.

Cách chọn thùng nhựa đựng hoa quả tóm gọn lại là: (1) Phải là Sóng Hở, (2) Phải là Nhựa Nguyên Sinh, và (3) Chiều cao phải phù hợp với độ "mong manh" của trái cây. Đừng tiết kiệm tiền mua thùng nhựa tái chế hay dùng sóng bít, bởi vì giá trị của một chuyến hàng hoa quả bị hư hỏng còn lớn hơn gấp nhiều lần chi phí đầu tư cho một bộ thùng nhựa chất lượng.