Bệnh nhân gút bắt buộc dùng những loại ngũ cốc, trứng, sữa, rau quả... ; Hạn chế thịt, cá, hải sản, óc; tuyệt đối ko sử dụng chất kích thích.
Gút thường hay thấy với đàn ông trung niên (tuổi 40-50) chiếm 95%. Những người bị bệnh dễ bị cao là béo phì, thường xuyên sử dụng rượu bia, cà phê, bệnh nhân có tiền sử gia đình bị bệnh gout. Gout là 1 dạng của khớp, thường xuất hiện đột ngột, tái phát nhiều lần. Không kể sử dụng thuốc phòng, chế độ ăn cũng có tầm quan trọng rất lớn trong chữa trị cơn gút cấp tính, mãn tính và có tác dụng làm giảm thiểu các cơn gút cấp.
Theo thầy thuốc ,chuyên gia dinh dưỡng - Viện dưỡng chất Quốc gia, người bệnh mắc gút phải sử dụng đồ ăn ít chứa nhân purin như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả; hạn chế thức ăn chứa nhiều acid uric như thịt, hải sản, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ. Tốt nhất ko chất kích thích vì nó làm suy yếu khả năng bài tiết acid uric qua thận biến chứng là làm tăng sinh lactat ở trong máu.
>>> Nguyên nhân triệu chứng và tác hại của bệnh gout
Bên cạnh đó phải duy trì cân nặng tối ưu, nếu đối tượng béo phì không cần giảm cân quá nhanh. Tăng cường đào thải acid uric qua thận bằng cách uống đa dạng nước, ko ăn thức ăn có vị chua (quả chua, dưa chua, cà muối..).
Các thực phẩm ko được ăn: Đồ ăn chứa nhiều purin:
- không sử dụng rượu, bia, cà phê, chè.
- ko ăn uống rau (rau quả) có vị chua vì làm tăng axit máu.
- ko lục phủ ngũ tạng, nước luộc thịt, nước sườn, cá hộp, thịt hộp.
- ko ăn chế phẩm có cacao, chocolate.
Các thức ăn với số lượng vừa cần (ăn hạn chế): Thịt, cá các loại, hải sản, gia cầm, đậu đỗ.
Các chế độ dinh dưỡng buộc phải ăn:
- Uống đủ nước: 2 - 2,5 lít một ngày, nên một số loại nước khoáng được khuyến cáo, nước rau.
- Sữa, rau xanh, quả chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai,…) có khả năng sử dụng với tỷ lệ nhiều hơn bình thường một chút.
- Hạm chế đạm trong khẩu phần: Tổng lượng thịt hoặc cá… đạm động vật, đậu đỗ khoảng 150 g 1 ngày.
- Phải ăn những loại để cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu.
Mẹo tính các thực phẩm tương đương như sau:
Lượng đạm trong 100 g thịt = 180 g đậu phụ = 70 g lạc hạt = 100 g cá = 100 g tôm.
Hoàng tiên đan
Gút thường hay thấy với đàn ông trung niên (tuổi 40-50) chiếm 95%. Những người bị bệnh dễ bị cao là béo phì, thường xuyên sử dụng rượu bia, cà phê, bệnh nhân có tiền sử gia đình bị bệnh gout. Gout là 1 dạng của khớp, thường xuất hiện đột ngột, tái phát nhiều lần. Không kể sử dụng thuốc phòng, chế độ ăn cũng có tầm quan trọng rất lớn trong chữa trị cơn gút cấp tính, mãn tính và có tác dụng làm giảm thiểu các cơn gút cấp.
Theo thầy thuốc ,chuyên gia dinh dưỡng - Viện dưỡng chất Quốc gia, người bệnh mắc gút phải sử dụng đồ ăn ít chứa nhân purin như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả; hạn chế thức ăn chứa nhiều acid uric như thịt, hải sản, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ. Tốt nhất ko chất kích thích vì nó làm suy yếu khả năng bài tiết acid uric qua thận biến chứng là làm tăng sinh lactat ở trong máu.
>>> Nguyên nhân triệu chứng và tác hại của bệnh gout
Bên cạnh đó phải duy trì cân nặng tối ưu, nếu đối tượng béo phì không cần giảm cân quá nhanh. Tăng cường đào thải acid uric qua thận bằng cách uống đa dạng nước, ko ăn thức ăn có vị chua (quả chua, dưa chua, cà muối..).
Các thực phẩm ko được ăn: Đồ ăn chứa nhiều purin:
- không sử dụng rượu, bia, cà phê, chè.
- ko ăn uống rau (rau quả) có vị chua vì làm tăng axit máu.
- ko lục phủ ngũ tạng, nước luộc thịt, nước sườn, cá hộp, thịt hộp.
- ko ăn chế phẩm có cacao, chocolate.
Các thức ăn với số lượng vừa cần (ăn hạn chế): Thịt, cá các loại, hải sản, gia cầm, đậu đỗ.
Các chế độ dinh dưỡng buộc phải ăn:
- Uống đủ nước: 2 - 2,5 lít một ngày, nên một số loại nước khoáng được khuyến cáo, nước rau.
- Sữa, rau xanh, quả chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai,…) có khả năng sử dụng với tỷ lệ nhiều hơn bình thường một chút.
- Hạm chế đạm trong khẩu phần: Tổng lượng thịt hoặc cá… đạm động vật, đậu đỗ khoảng 150 g 1 ngày.
- Phải ăn những loại để cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu.
Mẹo tính các thực phẩm tương đương như sau:
Lượng đạm trong 100 g thịt = 180 g đậu phụ = 70 g lạc hạt = 100 g cá = 100 g tôm.
Hoàng tiên đan
