bepminhduc
Thành viên
- Tham gia
- 19/5/2016
- Bài viết
- 0
Thiết bị inox có màu trắng sáng bóng mang đến cho khu bếp vẻ đẹp hiện đại và là một trong những thiết bị sử dụng nhiều nhất trong hệ thống bếp công nghiệp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Định nghĩa inox
Inox là hỗn hợp kim loại có độ bền lệ thuộc vào việc điều chế các hợp kim khác nhiều hay ít. Có hơn 10 loại inox riêng biệt được sử dụng làm hàng gia dụng. Chẳng hạn với loại dùng để nấu, inox 304 là nguyên liệu sử dụng nhiều; làm dao, muỗng nĩa sử dụng inox 420 có độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dễ gỉ sét dùng cho các đồ đạc ít tiếp xúc với nước.
Chất liệu inox được sử dụng phổ biến rộng rãi là gì?
Hiện tại sử dụng phổ biến là nguyên liệu inox 201 và 304.
Trong đó, chất liệu inox 304 cho ra những sản phẩm tinh xảo và an toàn cho sức khỏe vì thế được sử dụng rất nhiều trong vật dụng nhà bếp. Chính vì những ưu điểm như trên nên giá thành của Inox 304 khá cao. Trong khi đó, chất liệu inox 201 có giá thành phù hợp hơn và độ bền tương đối tốt được sử dụng phổ biến hơn cho các sản phẩm dùng trong nhà như những loại giá kệ, chạn bát, bàn, bếp công nghiệp, tủ quầy, ... Tuy nhiên nhược điểm của sản phẩm làm từ Inox 201 là dùng trong thời gian lâu hoặc gặp các tạp chất như muối hoặc axit có thể bị ố vàng
Làm thế nào để chọn một thiết bị inox tốt?
Xét về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, các thiết bị inox trong bếp công nghiệp nên sử dụng nguyên liệu inox 304 hoặc với giá thành vừa phải thì có thể dùng inox 201. Tuy vậy do giá thành inox 304 cao và phần lớn chạy theo doanh thu, khá nhiều sản phẩm hiện nay hiện ra tràn lan trên thị trường với chất liệu làm bằng inox 430.
Cách phân biệt được inox 304, 201 và thiết bị inox nguyên liệu khác?
Inox 304 là loại Inox 18/8 và 18/10. Số 18 ở đầu ký hiệu biểu thị cho lượng crôm và số 8 hoặc 10 ở phía sau thì biểu thị cho lượng ni-ken được sử dụng trong hợp chất inox. Theo đó với ký hiệu 18/8, loại inox này chứa 18% là crôm và 8% là ni-ken. Số thứ 2 càng lớn thì lượng ni-ken càng cao, mà ni-ken càng cao thì càng đảm bảo cho độ chống gỉ của sản phẩm.
Còn loại inox 18/0 (430) chứa rất ít ni-ken (chỉ 0,75%). Điều này khiến cho độ chống gỉ của nó giảm đi, không bằng loại 18/8 hay 18/10 nhưng vẫn có chất lượng tốt. Điểm đặc biệt ở loại inox này là nó vẫn còn khả năng hút nam châm. Điều này cũng khiến cho nó có giá thành rẻ hơn 2 loại trên.
Chúng ta cũng có thể dùng cách khác là thí nghiệm bằng nam châm dễ dàng phân biệt được inox 430 với các inox còn lại do độ hút từ rất cao. Tuy nhiên với inox 304 cách thử tốt nhất là sử dụng axit hoặc thuốc thử chuyên dụng. Khi dùng axit, inox 304 gần như không có phản ứng gì. Cách dùng thuốc thử chuyên dụng giúp dễ dàng phân biệt bằng màu sắc: phản ứng đổi màu đỏ gạch là inox 201, màu xám là inox 304.
Tuy vậy, người tiêu dùng thông thường mỗi lần đi mua hàng khó có thể mang những vật thử trên để kiểm nghiệm. Do đó, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín và có thương hiệu trên thị trường.
Công ty Minh Đức có xưởng chuyên sản xuất thiết bị inox với mọi kích thước , kiểu dáng và đa dạng chủng loại. Các thiết bị inox của công ty đều làm bằng inox 304 hoặc 201 bảo đảm độ bền của sản phẩm như bàn inox, chậu inox, xe đẩy inox,.... Tùy vào từng dự án, công ty sẽ gia công riêng các thiết bị inox không những đẹp về mặt thẩm mĩ mà còn tốt về mặt chất lượng.
Minh Đức là đơn vị uy tín trong lĩnh vực thiết kế - thi công - lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị inox có độ bền cao, chất lượng tốt đảm bảo độ bề, tính tiện dụng, vệ sinh an toàn thực phẩm đem lại sự yên tâm trong hoạt động sản xuất kinh doanh cho chủ nhà hàng.
Hãy liên hệ ngay với Minh Đức
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI MINH ĐỨC
Địa Chỉ: 599 Hoàng Sa - Phường 7 Quận 3
Xưởng - Kho: 7/154 Quốc Lộ 13 - Hiệp Bình Phước - Thủ Đức
Hotline: 0901 983 868 (Ms. Hà)
Email: minhduccorp.com@gmail.com - Website: minhduccorp.com
Định nghĩa inox
Inox là hỗn hợp kim loại có độ bền lệ thuộc vào việc điều chế các hợp kim khác nhiều hay ít. Có hơn 10 loại inox riêng biệt được sử dụng làm hàng gia dụng. Chẳng hạn với loại dùng để nấu, inox 304 là nguyên liệu sử dụng nhiều; làm dao, muỗng nĩa sử dụng inox 420 có độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dễ gỉ sét dùng cho các đồ đạc ít tiếp xúc với nước.
Chất liệu inox được sử dụng phổ biến rộng rãi là gì?
Hiện tại sử dụng phổ biến là nguyên liệu inox 201 và 304.
Trong đó, chất liệu inox 304 cho ra những sản phẩm tinh xảo và an toàn cho sức khỏe vì thế được sử dụng rất nhiều trong vật dụng nhà bếp. Chính vì những ưu điểm như trên nên giá thành của Inox 304 khá cao. Trong khi đó, chất liệu inox 201 có giá thành phù hợp hơn và độ bền tương đối tốt được sử dụng phổ biến hơn cho các sản phẩm dùng trong nhà như những loại giá kệ, chạn bát, bàn, bếp công nghiệp, tủ quầy, ... Tuy nhiên nhược điểm của sản phẩm làm từ Inox 201 là dùng trong thời gian lâu hoặc gặp các tạp chất như muối hoặc axit có thể bị ố vàng
Làm thế nào để chọn một thiết bị inox tốt?
Xét về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, các thiết bị inox trong bếp công nghiệp nên sử dụng nguyên liệu inox 304 hoặc với giá thành vừa phải thì có thể dùng inox 201. Tuy vậy do giá thành inox 304 cao và phần lớn chạy theo doanh thu, khá nhiều sản phẩm hiện nay hiện ra tràn lan trên thị trường với chất liệu làm bằng inox 430.
Cách phân biệt được inox 304, 201 và thiết bị inox nguyên liệu khác?
Inox 304 là loại Inox 18/8 và 18/10. Số 18 ở đầu ký hiệu biểu thị cho lượng crôm và số 8 hoặc 10 ở phía sau thì biểu thị cho lượng ni-ken được sử dụng trong hợp chất inox. Theo đó với ký hiệu 18/8, loại inox này chứa 18% là crôm và 8% là ni-ken. Số thứ 2 càng lớn thì lượng ni-ken càng cao, mà ni-ken càng cao thì càng đảm bảo cho độ chống gỉ của sản phẩm.
Còn loại inox 18/0 (430) chứa rất ít ni-ken (chỉ 0,75%). Điều này khiến cho độ chống gỉ của nó giảm đi, không bằng loại 18/8 hay 18/10 nhưng vẫn có chất lượng tốt. Điểm đặc biệt ở loại inox này là nó vẫn còn khả năng hút nam châm. Điều này cũng khiến cho nó có giá thành rẻ hơn 2 loại trên.
Chúng ta cũng có thể dùng cách khác là thí nghiệm bằng nam châm dễ dàng phân biệt được inox 430 với các inox còn lại do độ hút từ rất cao. Tuy nhiên với inox 304 cách thử tốt nhất là sử dụng axit hoặc thuốc thử chuyên dụng. Khi dùng axit, inox 304 gần như không có phản ứng gì. Cách dùng thuốc thử chuyên dụng giúp dễ dàng phân biệt bằng màu sắc: phản ứng đổi màu đỏ gạch là inox 201, màu xám là inox 304.
Tuy vậy, người tiêu dùng thông thường mỗi lần đi mua hàng khó có thể mang những vật thử trên để kiểm nghiệm. Do đó, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín và có thương hiệu trên thị trường.
Công ty Minh Đức có xưởng chuyên sản xuất thiết bị inox với mọi kích thước , kiểu dáng và đa dạng chủng loại. Các thiết bị inox của công ty đều làm bằng inox 304 hoặc 201 bảo đảm độ bền của sản phẩm như bàn inox, chậu inox, xe đẩy inox,.... Tùy vào từng dự án, công ty sẽ gia công riêng các thiết bị inox không những đẹp về mặt thẩm mĩ mà còn tốt về mặt chất lượng.
Minh Đức là đơn vị uy tín trong lĩnh vực thiết kế - thi công - lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị inox có độ bền cao, chất lượng tốt đảm bảo độ bề, tính tiện dụng, vệ sinh an toàn thực phẩm đem lại sự yên tâm trong hoạt động sản xuất kinh doanh cho chủ nhà hàng.
Hãy liên hệ ngay với Minh Đức
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI MINH ĐỨC
Địa Chỉ: 599 Hoàng Sa - Phường 7 Quận 3
Xưởng - Kho: 7/154 Quốc Lộ 13 - Hiệp Bình Phước - Thủ Đức
Hotline: 0901 983 868 (Ms. Hà)
Email: minhduccorp.com@gmail.com - Website: minhduccorp.com
