Muốn được thưởng thức những chú cá sòng nướng Phú Quốc ngon, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bên cạnh các chú cá sòng (mới được ngư dân đánh từ biển lên) là than củi, vỉ nướng, bếp nướng đã sở hữu than hồng.
Cá sòng là loài cá sống ở biển khơi, không giống tour du lịch phú quốc 3 ngày 2 đêm như những loài cá khác khi chế biến thường phải bỏ lòng, bỏ ruột cá sòng mang thể ăn được đa số, trong đó bộ lòng và ruột cá chính là phần ngon nhất. Chẳng thế mà người dân những làng chài sở hữu câu: “Thà bỏ đám giỗ chiếc chứ ko bỏ ruột cá sòng”. Câu này chính là sở hữu ý khen về mức độ ngon của phần lòng và phần ruột của cá. Thưởng thức các chú cá sòng nướng khi vừa được đánh bắt từ biển về cũng chính là được thưởng thức món đặc sản biển tươi ngon hấp dẫn nhất khi đi du lịch Phú Quốc.
Muốn được thưởng thức các chú cá sòng nướng Phú Quốc ngon, nguyên liệu bạn buộc phải chuẩn bị không tính những chú cá sòng (mới được ngư dân đánh từ biển lên) là than củi, vỉ nướng, bếp nướng du lịch phú quốc 4 ngày 3 đêm đã sở hữu than hồng; những cái gia vị như muối, chanh, ớt, bánh tráng mỏng, rau sống đủ cái. Sau lúc đã sở hữu gần như nguyên liệu, bắt đầu sơ chế: các mẫu gia vị rửa kĩ bằng nước sạch, cá chỉ cần rửa qua cho sạch, không cần mổ bụng mà để nguyên con, đợi cho ráo nước rồi đặt cá lên vỉ, ngồi trông bếp, nếu than cũ hết thì cho than mới vào, chờ cá chín.
Cho cá đã lọc thịt cùng mang rau sống tour phú quốc cuốn bánh tráng chấm vào bát gia vị muối chanh, ớt. Sau đó đưa lên miệng từ từ nhai, hầu hết hương vị đặc thù của rừng và biển hòa quyện, tác động vào đầu lưỡi rồi tan ra, thấm đẫm vào vị giác. Món này mà thưởng thức sở hữu đặc sản rượu sim Phú Quốc nữa thì thật là tối ưu. Ngũ quan như được đánh thức, bùng nổ.
Món cá sòng nướng sẽ ngon nhất khi cá mới được đánh bắt từ biển vào và được chế biến, ăn ngay tại bờ biển.
Cá sòng là loài cá sống ở biển khơi, không giống tour du lịch phú quốc 3 ngày 2 đêm như những loài cá khác khi chế biến thường phải bỏ lòng, bỏ ruột cá sòng mang thể ăn được đa số, trong đó bộ lòng và ruột cá chính là phần ngon nhất. Chẳng thế mà người dân những làng chài sở hữu câu: “Thà bỏ đám giỗ chiếc chứ ko bỏ ruột cá sòng”. Câu này chính là sở hữu ý khen về mức độ ngon của phần lòng và phần ruột của cá. Thưởng thức các chú cá sòng nướng khi vừa được đánh bắt từ biển về cũng chính là được thưởng thức món đặc sản biển tươi ngon hấp dẫn nhất khi đi du lịch Phú Quốc.
Muốn được thưởng thức các chú cá sòng nướng Phú Quốc ngon, nguyên liệu bạn buộc phải chuẩn bị không tính những chú cá sòng (mới được ngư dân đánh từ biển lên) là than củi, vỉ nướng, bếp nướng du lịch phú quốc 4 ngày 3 đêm đã sở hữu than hồng; những cái gia vị như muối, chanh, ớt, bánh tráng mỏng, rau sống đủ cái. Sau lúc đã sở hữu gần như nguyên liệu, bắt đầu sơ chế: các mẫu gia vị rửa kĩ bằng nước sạch, cá chỉ cần rửa qua cho sạch, không cần mổ bụng mà để nguyên con, đợi cho ráo nước rồi đặt cá lên vỉ, ngồi trông bếp, nếu than cũ hết thì cho than mới vào, chờ cá chín.
Cho cá đã lọc thịt cùng mang rau sống tour phú quốc cuốn bánh tráng chấm vào bát gia vị muối chanh, ớt. Sau đó đưa lên miệng từ từ nhai, hầu hết hương vị đặc thù của rừng và biển hòa quyện, tác động vào đầu lưỡi rồi tan ra, thấm đẫm vào vị giác. Món này mà thưởng thức sở hữu đặc sản rượu sim Phú Quốc nữa thì thật là tối ưu. Ngũ quan như được đánh thức, bùng nổ.
Món cá sòng nướng sẽ ngon nhất khi cá mới được đánh bắt từ biển vào và được chế biến, ăn ngay tại bờ biển.
