Cá hồi làm món gì ngon? Bật mí 15 cách chế biến ngon nhất

Cá hồi được biết đến là một trong top đầu nhóm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là hàm lượng chất đạm. Bên cạnh đó những món ăn được chế biến từ loại cá này mang đến hương vị độc đáo, đặc trưng và cực kỳ thơm ngon. Vậy Cá hồi làm món gì ngon? Nếu bạn đang băn khoăn về câu hỏi trên thì đừng bỏ qua bài viết giới thiệu 15 công thức chế biến cá hồi ngon ngay sau đây nhé.

Lợi ích của Cá Hồi​

Trước khi đi tìm hiểu cá hồi làm món gì ngon thì điều các bạn cần quan tâm đầu tiên chính là ăn cá hồi có lợi gì với sức khỏe. So với nhóm thực phẩm tươi sống hay cá loại cá khác thì cá hồi thuộc top thực phẩm có giá phải chăng. Nhưng theo nghiên cứu giá trị dinh dưỡng trong loài cá này cực kỳ nhiều, cụ thể:

• Hàm lượng omega 3 giúp chữa bệnh nguy hiểm
• Nhóm vitamin, selen giúp cơ thể kiểm soát insulin trong máu
• Hàm lượng đạm cao giúp cơ thể phát triển ổn định
• Nhóm khoáng chất như canxi,photpho, sắt,..giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị lực, trí não,…

Với những lợi ích tuyệt vời trên bạn nên bổ sung ngay cá hồi vào trong từng bữa cơm gia đình.

Top 15 Cách chế biến cá hồi ngon​

Với hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như chế biến khá dễ có rất nhiều cách giúp bạn tạo ra nhiều món ăn ngon,lạ từ cá hồi. Cùng chúng tôi khám phá 15 cách chế biến món ăn ngon từ cá hồi nhé.

1. Cá hồi sốt cá chua​

Cá hồi làm món gì ngon thì chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua sự kết hợp giữa cá hồi với cà chua để tạo nên món cá hồi sốt cà chua thanh mát trong từng thớ thịt. Đây cũng chính là công thức được rất nhiều người chọn lựa.
+ Chuẩn bị: 350g cá hồi phi lê cắt miếng, 2 quả cà chua chín, gia vị

+ Chế biến: Cá hồi chiên sơ qua. Cà chua băm nhỏ sau cho lên bếp phi hành tỏi thơm, cho gia vị vào và cuối cùng cho cá hồi đã chiên sơ qua. Đun lửa nhỏ 3-8 phút cho hỗn hợp sệt lại, nếm vừa ăn thì tắt bếp thưởng thức.

2. Cá hồi sốt bơ chanh​

Công thức tiếp theo giúp bạn chế biến món cá hồi nhanh chóng là cá hồi sốt bơ chanh. Đây là món ăn có thể chinh phục được những thực khách khó tính nhất.

+ Chuẩn bị: 200g cá hồi cắt miếng, 1 quả chanh, gia vị

+ Chế biến: cá hồi rửa sạch ướp với nước cốt chanh. Tạo sốt bằng cách trộn đều xì dầu, nước cốt chanh, đường. Bắc chảo lên bếp sau đó cho bơ vào, tiếp theo cho gừng, tỏi băm nhỏ, cá hồi đã ướp đảo cho đến khi thơm tắt bếp. Rưới hỗn hợp đã pha khắp các miếng cá và thưởng thức.

3. Cá hồi sốt bơ tỏi​

Cá hồi làm món gì ngon thì chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua món cá hồi sốt bơ tỏi với một mùi thơm đặc trưng mà bạn không thể nào cưỡng lại được.
+ Chuẩn bị: 500g cá hồi phi lê, 100g bơ, chanh, rượu trắng, gia vị

+ Chế biến:ướp cá hồi phi lê với rượu trắng, tiêu và nước cốt chanh trong 10 -15 phút, sau đó chiên vàng cá hồi từ ngoài vào trong. Bơ đun nóng chảy rồi cho tỏi, nước cốt chanh vào khuấy đều làm sốt. Dùng sốt này rưới lên từng miếng cá để thưởng thức/

4. Cá hồi sốt cam​

Công thức làm cá hồi sốt cam cũng được khá nhiều chị em nội trợ tìm kiếm bởi màu sắc đẹp mắt, đậm vị trong từng thớ thịt của cá hồi.

+ Chuẩn bị: 200g cá hồi phi lê cắt miếng, 1 quả cam tươi, 100g bơ, tỏi, gia vị

+ Chế biến: Cá hồi ướp cùng với xì dầu, đường, muối và chút hạt nêm trong 15 phút. Sau đó cho bơ lên chảo áp nóng chảy, tiếp tục cho tỏi, cá vào áp chảo đến khi chín lấy ra. Cam vắt lấy nước cốt trộn với đường, hạt nêm sau đó rưới lên cá và thưởng thức.

5. Cá hồi nướng măng tây​

Nếu bạn đang kiếm tìm một công thức mới cho cá hồi thì đừng bỏ qua món cá hồi nướng măng tây. Cá hồi phi lê miếng được ướp tất cả các loại gia vị sau đó cho lần lượt măng tây,ớt, hành và cá hồi lên trên cho vào khay, bỏ vào lò nướng 200 độ trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn lấy ra nhỏ thêm vài giọt nước cốt chanh là có thể ăn ngay.

6. Cháo cá hồi diêm mạch đậu thần​

Với trẻ nhỏ, người già hay người mới ốm dậy nếu muốn nấu cháo cá hồi bạn hãy thử kết hợp với diêm mạch, đậu thần. Đây là một công thức nấu cháo cực kỳ bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng.
Để tham khảo thêm các món ăn về cá hồi và đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình, thì chị em có thể lựa chọn dinhduongmoingay.net để làm nguồn thông tin an toàn tham khảo nhé!