Bí quyết chế biến bò một nắng siêu ngon tại nhà

Có nhiều cách để chế biến bò một nắng muối kiến vàng, Mỗi một cách sẽ mang đến hương vị khác nhau cho món ăn hấp dẫn này.

Nguồn gốc bò một nắng muối kiến vàng​

Vùng Krông Pa là nơi có thiên nhiên nguyên sơ và nguồn không khí mát mẻ với cảnh quan đồi, núi cùng các cánh đồng bát ngát. Nơi đây, người dân có nghề truyền thống là chăn nuôi gia súc với số lượng bò lớn. Với nguồn cỏ có sẵn, xanh tươi ngoài đồng, ven núi, bờ suối nên bò sinh trưởng khoẻ và cho thịt thơm, ngọt rất ngon miệng.

Nhiều du khách sau khi thưởng thức thịt bò vùng Krông Pa đều cho rằng thịt bò ở Krông Pa là thơm nhất, ngon nhất và mềm nhất. Vì vậy, nơi đây đã sản xuất món bò một nắng muối kiến vàng mà khách du lịch có thể mua để làm quà biếu cho người thân và bè bạn. Cho đến ngày nay, nhắc đến đặc sản Gia Lai thì không thể không kể đến món bò một nắng muối kiến vàng.

Cách chế biến bò một nắng đơn giản tại nhà​

Áp chảo bò một nắng​

Đây là cách đơn giản nhất để chế biến bò một nắng muối kiến vàng. Mọi người cũng có thể sử dụng chảo nhôm hoặc chảo không dầu để tạo thêm hương vị của món ăn.
Bạn để chảo trên bếp đến khi chảo sôi rồi cho bò vào áp chảo chín hai mặt, chú ý không cho dầu mỡ vào khi áp chảo. Thịt bò khô được áp chảo xé nhỏ chấm với muối kiến vàng tạo thành một hương vị đặc biệt khó phai.

Nướng bò một nắng​

Nướng là cách khiến bò một nắng có hương vị tuyệt vời nhất. Bò khô một nắng được nướng trên than hồng, trở đều hai mặt giúp bò không bị khô mà luôn chín đều.
Sau khi bò chín, lấy chày giã nhuyễn để phần thịt bò mềm rồi xé thành những sợi nhỏ chấm với muối kiến vàng. Bò một nắng được xé tay sẽ giúp thịt mềm và dễ ăn hơn so với cách xé bằng dao.

Kết luận​

Trên đây là một vài thông tin liên quan về bò một nắng muối kiến vàng mà Tiệm phố núi muốn gửi đến bạn. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức một miếng thịt bò thơm ngon, mềm chấm với muối kiến vàng khiến bạn nhớ mãi không quên. Hy vọng sau bài viết, bạn có thể tự tay làm thịt bò một nắng muối kiến vàng cho nhà cùng nhâm nhi nha. Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi các bạn nhé!