Bếp công nghiệp là gì và vai trò của bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp là khu vực để nấu nướng, chế biến thức ăn; phục vụ số lượng người dùng bữa lớn ở các khu công nghiệp, nhà hàng, bệnh viện, trường học,... được thiết kế, lắp đặt đúng theo yêu cầu và tiêu chuẩn của một bếp một chiều; để đảm bảo nhu cầu phục vụ hiệu quả, nhanh. Bếp công nghiệp có quy mô lớn, chuyên nghiệp và được trang bị đầy đủ tất cả các thiết bị bếp công nghiệp hơn so với các khu bếp gia đình hay khu bếp của các quán ăn nhỏ,...

Các bước cần chuẩn bị cho hệ thống bếp công nghiệp.

• Lập trước các kế hoạch cũng như về các công việc sẽ phải thực hiện trong quá trình xây dựng hệ thống bếp công nghiệp
• Lựa chọn nhà thầu uy tín để đặt niềm tin.
• Lên danh sách thiết bị inox cần cung cấp cũng như mức đầu tư.
• Nắm bắt được tiến độ công việc và kiểm tra quá trình sản xuất cũng như cung cấp thiết bị inox.

Hiện nay trong các nhà hàng, xí nghiệp, căn tin,... căn bếp chính là linh hồn vì vậy có hoạt động tốt, trôi chảy thì vận hành nhà hàng mới dễ dàng. Để tăng hiệu suất công việc, tiết kiệm thời gian; chi phí nhân công thì bạn cần phải tìm hiểu trên thị trường hiện nay có những loại bếp công nghiệp nào đang được ưa chuộng. Việc lựa chọn bếp chính xác giúp chúng ta yên tâm về sản phẩm tạo nên uy tín và tăng tính chuyên nghiệp trong công việc.

Thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng gồm những loại nào?

• Thiết bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm: bếp á công nghiệp, bếp âu công nghiệp.
• Thiết bị sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.
• Thiết bị bằng inox dùng trong khu vực Bếp công nghiệp: bàn inox công nghiệp, giá inox, kệ inox công nghiệp, chậu inox, xe đẩy inox công nghiệp,…
• Thiết bị lạnh, đông công nghiệp nhằm bảo quản thực phẩm.
• Thiết bị nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.

Lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp làm từ chất liệu inox 304 sẽ giúp sản phẩm bền, chắc chắn giúp người dùng sử dụng trong thời gian dài; dễ bảo quản cũng như tiết kiệm nhiều chi phí bảo trì.

Xem tiếp...