- Ăn chay không chỉ là một phương pháp ăn uống mới đang được nhiều người trẻ quan tâm mà còn là một cách tiếp cận với cuộc sống lành mạnh, yêu thương và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, để có một chế độ ăn chay đúng cách và đủ chất, bạn cần thực hiện các bước đúng và bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
- Dưới đây là một số lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng về cách ăn chay đúng cách từ
- Bổ sung đủ chất dinh dưỡng
Nếu bạn muốn bổ sung protein chay bằng sản phẩm thực vật, hãy chọn loại đậu phụ, tempeh hoặc mì chay, có thể được tìm thấy ở các cửa hàng thực phẩm chay. Bạn cũng có thể bổ sung protein từ nguồn động vật như trứng, sữa và sản phẩm từ sữa.
Ngoài ra, bạn cần bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguồn vitamin và khoáng chất này bao gồm vitamin B12, sắt, canxi và kẽm. Bạn có thể tìm thấy chúng trong các loại thực phẩm chay như rau xanh, quả và các loại hạt.
2. Điều chỉnh khẩu phần ăn: Bạn cần điều chỉnh khẩu phần ăn để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và không bị thiếu chất. Hãy tăng cường sử dụng rau xanh và trái cây, và giảm sử dụng các loại đồ ăn chiên và nướng.
Hãy chú ý đến lượng thức ăn bạn ăn trong mỗi bữa ăn. Nếu bạn cảm thấy đói hoặc không đủ năng lượng sau bữa ăn, bạn có thể bổ sung thêm các loại thực phẩm chay giàu chất béo như hạt chia, dầu dừa vàcác loại hạt.
