Nhân Sâm Khánh Ngân
Thành viên
- Tham gia
- 25/8/2016
- Bài viết
- 0
Trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, điều quan trọng nhất không phải là yếu tố dinh dưỡng. Lúc này, hệ thống nhai nuốt của bé đang dần hình thành. Chính vì vậy, mẹ cần biết cách lựa chọn các món ăn để phát triển kỹ năng nhai của bé. Bên cạnh đó đừng quên đa dạng thực đơn để tạo sự thích thú, giúp bé ăn ngon hơn. Mẹ có thể tham khảo 5 món ăn sau được khá nhiều bà mẹ bỉm sữa ưa chuộng khi con mình được 9 tháng tuổi.
1/ MỰC VIÊN KHOAI MÔN
Mở đầu danh sách thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng sẽ là món mực viên khoai môn. Món ăn này là một trong những lựa chọn lý tưởng để kích thích kỹ năng nhai của bé. Bên cạnh đó, vị bùi bùi của khoai môn kết hợp với màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý của bé.
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 40g khoai môn
- 70g mực
- ½ thìa cà phê bột chiên
Cách làm: Khoai môn mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, hấp chín rồi thái hạt lựu tầm 0.5mm. Mực mẹ cắt miếng nhỏ rồi xay nhuyễn. Tiến hành trộn mực với bột chiên cho mịn, sau đó vo thành từng viên nhỏ đường kính tầm 1cm.
Sau khi vo viên xong, mẹ lăn từng viên qua hỗn hợp khoai môn cho dính đều. Sau đó cho viên mực vào nồi hấp cách thủy cho chín. Mẹ có thể sử dụng lò vi sóng để hấp tầm 2 phút là hoàn thành.
2/ THỊT BÒ CUỘN BẮP CẢI
Một món ăn lạ miệng sẽ khiến thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng trở nên hấp dẫn, kích thích sự tò mò của bé cũng là cách hay để bé ăn ngon miệng hơn. Ngoài bắp cải, mẹ có thể thay thành cải thảo để cuốn.
Để làm món ăn này mẹ cần chuẩn bị:
- 30g thịt bò xay
- 1 thìa cà phê hành tây
- 3 lá bắp cải
- Một ít bột năng
- 100ml nước dùng
- Một ít muối
Cách làm: Mẹ rửa sạch lá bắp cải, bỏ phần cuống cứng rồi hấp chín. Thịt bò xào với hành tây chín tới. Sau đó trải lá bắp cải ra mặt phẳng, cho thịt bò vào cuộn thành thanh dài, ghim cố định bằng tăm tre hoặc buộc lại bằng hành lá.
Cho phần nước dùng vào chảo sâu lòng, lần lượt cho các cuộn thịt vào rim nhỏ lửa đến khi nước cạn còn một nửa thì hoàn thành. Cho cuộn thịt ra cắt nhỏ cho ra dĩa. Phần nước rim cho thêm ít bột năng và muối đun sôi làm thành nước sốt, rưới lên phần dĩa cuộn thịt là đã có ngay món ăn hấp dẫn cho bé.
3/ CƠM TRỨNG RAU CỦ
Cơm là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, tuy nhiên mẹ cần chú ý đó là cơm nát được nấu mềm. Mẹ có thể chọn các món ăn bắt mắt với cơm để tạo sự thích thú cho bé, ví dụ như cơm trứng rau củ chẳng hạn.
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 20g củ cải đỏ
- 10g rau chân vịt
- ½ lòng đỏ trứng gà
- 250ml nước dùng gà
- 60g gạo
Cách làm: Rau củ mẹ cần rửa sạch, hấp hoặc luộc chín, thái nhỏ vừa ăn. Mẹ sử dụng 125ml nước dùng nấu với gạo thành cơm nát. Phần còn lại rim rau củ cho mềm. Đánh lòng đỏ trứng xào với cơm. Khi bé ăn mẹ trộn các phần còn lại vào để bé thưởng thức.
>> THAM KHẢO : THỰC ĐƠN ĂN DẶM BLW CHO BÉ 10 THÁNG TUỔI CHO BÉ ĂN NGON KHỎE MẠNH
4/ CANH ĐẬU HŨ NẤM KIM CHÂM
Góp mặt trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng không thể thiếu các món canh và canh đậu hũ nấm kim châm là một trong những lựa chọn tuyệt vời.
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 40g đậu hũ (1 miếng)
- 30g cải ngọt
- 20g nấm kim châm
- Nước dashi
- ⅓ ly nước lọc, nước tương
Cách làm: Đậu hũ mẹ cắt thành từng miếng dày tầm 1cm. Cải luộc chín mềm sau đó cắt khúc dài 1cm, nấm kim châm cũng cắt khúc dài 1cm.
Cho các loại rau củ vào nồi cùng nước lọc nấu sôi tầm 2 phút thì thêm nước dashi vào trộn đều, thêm ít nước tương là hoàn thành.
5/ GÀ HẤP KHOAI LANG VÀ SỮA
Cuối cùng trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng là món gà hấp khoai lang và sữa. Món này mẹ sẽ cần nấu khá cầu kỳ nhưng đổi lại bé sẽ vô cùng thích thú đấy nhé!
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 50g khoai lang
- 20g ức gà
- ½ quả trứng gà
- 60ml sữa tươi
- Một ít dầu ăn
Cách làm: Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi hấp chín, sau đó mẹ dùng nĩa dằm nát khi còn nóng. Thịt gà băm hoặc xay nhuyễn. Sau đó trộn với khoai lang nghiền. Trứng đánh tan trộn với sữa rồi cho thịt gà vào khuấy đều. Cho thịt gà vào tô sứ sâu lòng có bôi một ít dầu mỏng đế chống dính. Cuối cùng cho vào lò vi sóng hấp từ 2-5 phút là hoàn thành.
Trên đây là các món ăn mà mẹ có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé nhà mình từ 9 tháng. Tùy thuộc vào sở thích của mỗi bé mà mẹ có thể lựa chọn các món ăn phù hợp, tuy nhiên, mẹ vẫn cần đa dạng các món ăn để đa dạng dinh dưỡng. Cần lưu ý, tuyệt đối mẹ không nên ép bé ăn dù trong hoàn cảnh nào đi chăng nữa, với thức ăn mới cần bắt đầu từng ít một để bé có thể dễ thích nghi.
>> THAM KHẢO : 101 THỰC ĐƠN ĂN DẶM HÀNG NGÀY ĐẦY ĐỦ CHẤT DINH DƯỠNG CHO BÉ
1/ MỰC VIÊN KHOAI MÔN
Mở đầu danh sách thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng sẽ là món mực viên khoai môn. Món ăn này là một trong những lựa chọn lý tưởng để kích thích kỹ năng nhai của bé. Bên cạnh đó, vị bùi bùi của khoai môn kết hợp với màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý của bé.
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 40g khoai môn
- 70g mực
- ½ thìa cà phê bột chiên
Cách làm: Khoai môn mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, hấp chín rồi thái hạt lựu tầm 0.5mm. Mực mẹ cắt miếng nhỏ rồi xay nhuyễn. Tiến hành trộn mực với bột chiên cho mịn, sau đó vo thành từng viên nhỏ đường kính tầm 1cm.
Sau khi vo viên xong, mẹ lăn từng viên qua hỗn hợp khoai môn cho dính đều. Sau đó cho viên mực vào nồi hấp cách thủy cho chín. Mẹ có thể sử dụng lò vi sóng để hấp tầm 2 phút là hoàn thành.
2/ THỊT BÒ CUỘN BẮP CẢI
Một món ăn lạ miệng sẽ khiến thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng trở nên hấp dẫn, kích thích sự tò mò của bé cũng là cách hay để bé ăn ngon miệng hơn. Ngoài bắp cải, mẹ có thể thay thành cải thảo để cuốn.
Để làm món ăn này mẹ cần chuẩn bị:
- 30g thịt bò xay
- 1 thìa cà phê hành tây
- 3 lá bắp cải
- Một ít bột năng
- 100ml nước dùng
- Một ít muối
Cách làm: Mẹ rửa sạch lá bắp cải, bỏ phần cuống cứng rồi hấp chín. Thịt bò xào với hành tây chín tới. Sau đó trải lá bắp cải ra mặt phẳng, cho thịt bò vào cuộn thành thanh dài, ghim cố định bằng tăm tre hoặc buộc lại bằng hành lá.
Cho phần nước dùng vào chảo sâu lòng, lần lượt cho các cuộn thịt vào rim nhỏ lửa đến khi nước cạn còn một nửa thì hoàn thành. Cho cuộn thịt ra cắt nhỏ cho ra dĩa. Phần nước rim cho thêm ít bột năng và muối đun sôi làm thành nước sốt, rưới lên phần dĩa cuộn thịt là đã có ngay món ăn hấp dẫn cho bé.
3/ CƠM TRỨNG RAU CỦ
Cơm là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, tuy nhiên mẹ cần chú ý đó là cơm nát được nấu mềm. Mẹ có thể chọn các món ăn bắt mắt với cơm để tạo sự thích thú cho bé, ví dụ như cơm trứng rau củ chẳng hạn.
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 20g củ cải đỏ
- 10g rau chân vịt
- ½ lòng đỏ trứng gà
- 250ml nước dùng gà
- 60g gạo
Cách làm: Rau củ mẹ cần rửa sạch, hấp hoặc luộc chín, thái nhỏ vừa ăn. Mẹ sử dụng 125ml nước dùng nấu với gạo thành cơm nát. Phần còn lại rim rau củ cho mềm. Đánh lòng đỏ trứng xào với cơm. Khi bé ăn mẹ trộn các phần còn lại vào để bé thưởng thức.
>> THAM KHẢO : THỰC ĐƠN ĂN DẶM BLW CHO BÉ 10 THÁNG TUỔI CHO BÉ ĂN NGON KHỎE MẠNH
4/ CANH ĐẬU HŨ NẤM KIM CHÂM
Góp mặt trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng không thể thiếu các món canh và canh đậu hũ nấm kim châm là một trong những lựa chọn tuyệt vời.
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 40g đậu hũ (1 miếng)
- 30g cải ngọt
- 20g nấm kim châm
- Nước dashi
- ⅓ ly nước lọc, nước tương
Cách làm: Đậu hũ mẹ cắt thành từng miếng dày tầm 1cm. Cải luộc chín mềm sau đó cắt khúc dài 1cm, nấm kim châm cũng cắt khúc dài 1cm.
Cho các loại rau củ vào nồi cùng nước lọc nấu sôi tầm 2 phút thì thêm nước dashi vào trộn đều, thêm ít nước tương là hoàn thành.
5/ GÀ HẤP KHOAI LANG VÀ SỮA
Cuối cùng trong thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng là món gà hấp khoai lang và sữa. Món này mẹ sẽ cần nấu khá cầu kỳ nhưng đổi lại bé sẽ vô cùng thích thú đấy nhé!
Để làm món này mẹ cần chuẩn bị:
- 50g khoai lang
- 20g ức gà
- ½ quả trứng gà
- 60ml sữa tươi
- Một ít dầu ăn
Cách làm: Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi hấp chín, sau đó mẹ dùng nĩa dằm nát khi còn nóng. Thịt gà băm hoặc xay nhuyễn. Sau đó trộn với khoai lang nghiền. Trứng đánh tan trộn với sữa rồi cho thịt gà vào khuấy đều. Cho thịt gà vào tô sứ sâu lòng có bôi một ít dầu mỏng đế chống dính. Cuối cùng cho vào lò vi sóng hấp từ 2-5 phút là hoàn thành.
Trên đây là các món ăn mà mẹ có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé nhà mình từ 9 tháng. Tùy thuộc vào sở thích của mỗi bé mà mẹ có thể lựa chọn các món ăn phù hợp, tuy nhiên, mẹ vẫn cần đa dạng các món ăn để đa dạng dinh dưỡng. Cần lưu ý, tuyệt đối mẹ không nên ép bé ăn dù trong hoàn cảnh nào đi chăng nữa, với thức ăn mới cần bắt đầu từng ít một để bé có thể dễ thích nghi.
>> THAM KHẢO : 101 THỰC ĐƠN ĂN DẶM HÀNG NGÀY ĐẦY ĐỦ CHẤT DINH DƯỠNG CHO BÉ
