Các loại khoai như môn, sọ, lang, mì thông thường luộc ăn hay nấu canh, càri đã quen thuộc.
Cũng với những loại khoai này nhưng cất công một tí và khéo léo chế biến sẽ có những món chay đẹp mắt và lạ miệng.
Canh kiểm
Nguyên liệu:
10 phần ăn: 300g bí đỏ, 1 ký khoai lang, 300g khoai...