Trứng chim trĩ vốn được gọi là thực phẩm thơm, quý hiếm, bổ, giàu chất dinh dưỡng, cao hơn một số loại trứng gia cầm khác... Chim trĩ đỏ xưa kia vốn là đồ ăn Tiến Vua, được gọi là sâm động vật. Thịt chim trĩ đỏ ngon, chứa nhiều loại dinh dưỡng cao hơn khoảng 30% so với thịt bò…. Cạnh đó thì...