Trong việc chế biến thức ăn, hạt nêm là loại gia vị được nhiều người Châu Á sử dụng nhất và là đồ dùng nhà bếp Nhật Bản được nhiều người yêu thích, bởi bó tổng hợp nhiều hương vị cho công đoạn nêm nếm trở nên đơn giản nhất . Hạt nêm Youki Nhật chiết xuất từ thịt bò, thịt heo, thịt gà mang lại...