Ăn chín uống sôi để đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên, có một số thực phẩm thì ăn sống sẽ mang lại tối đa chất dinh dưỡng của chúng hơn hẳn khi nấu chín.
Củ cải đường
Củ cải đường chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali, magan, vitamin B giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức chịu đựng, chống viêm, giảm...