Kết quả tìm kiếm

Trong quá khứ, Thượng Hải từng gắn liền với hình ảnh của trà. Nhưng ngày nay, thành phố này lại được xem là “tương lai của cà phê”. Bloomberg gần đây đã gọi Thượng Hải là “thành phố cà phê hấp dẫn nhất thế giới” — một danh hiệu mà ít ai dám nghĩ tới chỉ cách đây mười năm. Bùng nổ cà phê: Những...

Trong khi thế giới từ lâu đã nhắc nhiều đến cà phê Brazil, Colombia hay sự bùng nổ tiêu dùng tại Trung Quốc, thì Ấn Độ – quốc gia có gần 1,5 tỷ dân – lại đang dần vươn lên trở thành một thị trường cà phê đáng chú ý, cả về sản xuất lẫn tiêu thụ. Từ quốc gia sản xuất đến thị trường tiêu dùng tiềm...

Ngày 19/11, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức khai giảng khóa học“Chế biến cà phê nhân chất lượng cao” trong niên vụ 2025-2026 nhằm nâng cao chất lượng cà phê nhân, thúc đẩy sản xuất bền vững và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường cà phê đặc sản. Chương trình được Hiệp hội phối hợp...

baocaphe.org – Báo Cà Phê Quốc Tế là một ấn phẩm trực tuyến, cung cấp thông tin đa dạng về vùng nguyên liệu, đổi mới công nghệ, chính sách quốc tế, câu chuyện thương hiệu… nhằm mang đến tin tức chất lượng cao cho các doanh nghiệp và nông hộ cà phê trên toàn cầu. Nội dung bao gồm thông tin sản...

Giá cà phê tăng vọt: Khủng hoảng hay cơ hội tái cấu trúc chuỗi cung ứng toàn cầu? Trong suốt một năm qua, ngành cà phê toàn cầu đã trải qua những biến động chưa từng có. Giá cà phê Arabica – loại phổ biến nhất thế giới – đã tăng hơn gấp đôi, đạt mức 4,29 USD/pound vào tháng 2/2025. Trong khi đó...

Vào những năm 1970, các công ty như General Foods, Procter & Gamble, Nestlé và Jacobs đều cạnh tranh khốc liệt trên thị trường cà phê đóng hộp. Một số thương nhân cũng kiếm được bộn tiền nhờ kinh doanh hạt Robusta giá rẻ, và cà phê rẻ tiền nhanh chóng tràn ngập thị trường Mỹ. Do ảnh hưởng từ các...

Trong nhiều năm qua, tăng năng suất – tức là sản xuất được nhiều cà phê hơn trên mỗi hecta đất – luôn được coi là cách tốt nhất để giúp nông dân trồng cà phê có thu nhập cao hơn. Từ các chương trình hỗ trợ của USAID tại Colombia đến các chính sách phát triển nông nghiệp ở Việt Nam, mọi người đều...

Thời tiết bất lợi và thuế nhập khẩu tăng cao khiến giá cà phê từ hạt đến đồ uống tại Mỹ liên tục tăng đầu năm đến nay. Đồng sở hữu chuỗi 4 cửa hàng Momentum Coffee ở Chicago, Nikki Bravo tăng giá món như latte, cappuccino khoảng 15% vào tuần trước. Nguyên nhân do giá hạt cà phê đã tăng hơn 15%...

Kopi Luwak – loại cà phê từng được Hollywood và giới influencer ca ngợi như “đỉnh cao xa xỉ” – từ lâu đã nổi tiếng với quy trình sản xuất độc đáo: những hạt cà phê được thu hồi từ phân của loài cầy hương châu Á (Asian palm civet) sau khi trải qua quá trình tiêu hóa tự nhiên. Mỗi 500g có giá lên...

Đến năm 2025, toàn tỉnh Lâm Đồng đã hình thành 67 chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ cà-phê, với sự tham gia của hơn 29.400 nông hộ trên quy mô 55.500 héc-ta, sản lượng khoảng 185.000 tấn/năm, chiếm 18,5% tổng sản lượng cà-phê toàn tỉnh. Việc tham gia các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ...

Sau vài tháng vận hành, một quán cà phê nằm trong ngõ nhỏ trên phố Hoàng Quốc Việt (Hà Nội) vừa thông báo đóng cửa. Theo chia sẻ của chủ quán, quyết định dừng hoạt động là điều không ai mong muốn nhưng không thể tránh khỏi, khi hiệu quả kinh doanh thấp hơn rất nhiều so với kỳ vọng, dù tổng vốn...

Trong lần xúc tiến thương mại và gặp gỡ các doanh nghiệp Việt kiều gần đây ở Toronto của đoàn Hiệp hội Cà phê Việt Nam, chúng ta dường như đã tìm được thêm hướng đi để thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu vào địa bàn. Đó là kết nối với các doanh nghiệp kiều bào có sự tương đồng về văn hoá, đồng thời...

Tôi có những năm tháng tuổi thơ gắn bó với một buôn làng ở vùng đất đỏ bazan màu mỡ thuộc huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng (nay là xã Nam Ban Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng). Vùng đất Tây Nguyên nơi tôi sinh sống trong những năm tháng tuổi thơ có bạt ngàn các nương rẫy cây trái quanh năm tốt tươi, trong đó...

Theo báo cáo của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), châu Âu hiện là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 30,4% tổng lượng tiêu thụ toàn cầu, tương đương hơn 3,2 triệu tấn cà phê mỗi năm. Cà phê là thức uống phổ biến nhất trong đời sống hàng ngày của người dân châu Âu với mức...

Quán SAM - Art Books & Coffee (phường Bảy Hiền) phát động chương trình 100 giờ đọc sách nhận 500.000 đồng, từ cuối tháng 9 đến nay. Khách có thể mang theo sách hoặc chọn tác phẩm tại quán. Thể lệ cho phép người tham gia đọc bất kỳ thể loại nào, kể cả truyện tranh. Để hoàn thành thử thách, người...

Bón phân gì, dinh dưỡng ra làm sao và phun xịt như thế nào để giảm rụng trái trên cây cà phê cũng như tăng khả năng đậu trái? Trong clip này, em sẽ chia sẻ cùng các bác nhé. Như các bác đã biết, năm nay mùa mưa ở Tây Nguyên đến khá sớm và mưa đầu mùa nhiều hơn so với mọi năm. Chính vì hiện...

Ngày 14/10, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk phối hợp với Công ty TNHH Bayer Việt Nam tổ chức tọa đàm về mô hình quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM) trên cây cà phê vối với thông điệp: “Hương cà phê - Dấu tay nữ nông gia”. Nâng cao sức khỏe cây cà phê Phát biểu khai mạc tọa đàm, ông...

Arabica coffee futures have fluctuated due to trade tensions and a global market already facing tight supplies, Bloomberg Reports. The most-active contract in New York gained as much as 2.3 per cent to a record $3.5555 a pound, before fluctuating between gains and losses. The spike occurred...

COFFEE on American supermarket shelves is becoming increasingly less affordable for the average consumer. Ground coffee prices in US supermarkets surged almost 21% year-on-year in August, hitting a record $8.87 a pound, according to the Bureau of Labor Statistics. That marks the steepest rise...